龙虾怎么做好吃又简单，好吃到舔盘，只是看着就想吃

龙虾怎么做好吃又简单，龙虾是一种美味可口的海鲜食物，有着鲜美的肉质和独特的口感。下面，我将为大家介绍一种简单又好吃的龙虾做法，让您在家也能品味到餐厅级别的美味。

龙虾怎么做好吃又简单

食材准备：

1. 龙虾：新鲜的活龙虾最好，如果没有新鲜的，可以选择已剖开或冷冻的龙虾。

2. 大蒜：适量。

龙虾怎么做好吃又简单，好吃到舔盘，只是看着就想吃

3. 姜片：适量。

4. 黄油：适量。

5. 盐：适量。

6. 料酒：适量。

步骤：

1. 龙虾处理：将龙虾剖开，挤出虾膏备用。

2. 虾肉处理：将龙虾尾部的虾肉剥出，切成小块备用。

3. 锅中加热适量的黄油，放入蒜蓉、姜片炒香。

4. 加入龙虾虾膏和虾肉翻炒均匀，加入适量的盐和料酒继续翻炒。

5. 加入适量的热水，煮沸后转小火煮10分钟。

6. 炒锅加热适量的黄油，放入剩余的蒜蓉、姜片炒香。

7. 加入事先炒好的龙虾虾膏和虾肉，翻炒均匀。

8. 味道调整：可以根据个人口味加入适量的盐和其他调料。

9. 最后，将炒好的龙虾盛出，可以撒上一些葱花和香菜点缀。

小贴士：

1. 如果您购买的是活龙虾，处理时建议事先冷冻一段时间，以免龙虾蠕动影响您的操作。

2. 煮龙虾时，可以加入一些姜片，既能去腥还能提味。

3. 炒龙虾时，先开中火炒香蒜蓉和姜片，再加入龙虾虾膏和虾肉，这样能更好地保持龙虾的鲜香味。

龙虾怎么做好吃又简单，4. 味道调整时，可以根据个人口味加入喜欢的调料，如胡椒粉、辣椒粉等。