西红柿鸡蛋面（西红柿鸡蛋面制作方法）

西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋面是一道非常受欢迎的家常面食，它口感鲜美，营养丰富，制作简单方便。

西红柿鸡蛋面

下面就为大家介绍一下西红柿鸡蛋面的制作方法：

原料：

1、面粉：2杯

西红柿鸡蛋面（西红柿鸡蛋面制作方法）

2、西红柿：2个

3、鸡蛋：2个

4、盐：适量

5、植物油：适量

6、水：适量

步骤：

1. 准备好所需原料。

2. 将面粉加入碗中，加入适量的水, 和成面团后搓平。

3. 将西红柿切成小块。

4. 在锅中加入适量的植物油，将西红柿煸炒至出香味。

5. 加入适量的盐调味，继续煸炒片刻。

6. 打入鸡蛋搅拌均匀，和西红柿一起煮熟。

7. 将煮熟的西红柿和鸡蛋捣成泥状。

8. 将和好的面团擀成面饼。

9. 在热锅中加入适量的油，将面饼煎至两面金黄。

10. 擀平的面饼切成细条状。

11. 将煎好的面条加入煮熟的西红柿鸡蛋汤中，煮熟后捞出即可。

小贴士：

1. 可根据个人口味加入葱花、姜末、香菜等调料。

2. 面条煮熟后，可用凉水冲洗，使面条更加Q弹。

3. 可根据个人喜好决定面条的粗细。

营养价值：

西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、防癌等功效。

鸡蛋富含优质蛋白质和维生素B族，能够提供人体所需的营养物质。

面粉富含碳水化合物和一定量的蛋白质，是人体主要的能量来源之一。

西红柿鸡蛋面，综合以上三种食材，西红柿鸡蛋面既能提供丰富的营养，又能满足人们对美食的需求。