小龙虾的做法大全家常做法,这6种做法既简单又好吃哦

小龙虾的做法大全家常做法,小龙虾是一道非常受欢迎的美食,它的肉质鲜美,口感丰富,深受广大食客的喜爱。在中国,小龙虾的做法多种多样,每一种做法都有其独特的魅力。下面,我就为大家介绍几种家常的小龙虾做法,这些做法不仅简单易学,而且味道绝佳。

小龙虾的做法大全家常做法

做法一:盐焗小龙虾

材料:

1、小龙虾500克

小龙虾的做法大全家常做法,这6种做法既简单又好吃哦

2、盐适量

3、大葱适量

4、姜适量

5、蒜适量

6、料酒适量

7、干辣椒适量

8、花椒适量

步骤:

1、将小龙虾清洗干净,沥干水分。

2、将大葱、姜、蒜切成片。

3、锅中放入适量的盐,加入适量的水,放入小龙虾煮熟,捞出备用。

4、锅中加入适量的食用油,放入花椒和干辣椒爆炒出香味。

5、放入大葱、姜、蒜炒香。

6、将煮熟的小龙虾放入锅中翻炒均匀。

7、最后加入适量的料酒,翻炒均匀即可。

做法二:红烧小龙虾

材料:

8、小龙虾500克

9、葱适量

10、姜适量

11、蒜适量

12、料酒适量

13、干辣椒适量

14、豆瓣酱适量

15、生抽适量

16、老抽适量

17、白糖适量

18、食用油适量

步骤:

1、将小龙虾洗净,沥干水分。

2、锅中放入适量的食用油,放入小龙虾炒熟,捞出备用。

3、锅中加入适量的食用油,放入姜、蒜、干辣椒炒香。

4、放入豆瓣酱炒香。

5、将炒熟的小龙虾放入锅中翻炒均匀。

6、加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖,翻炒均匀。

7、最后加入适量的水,炖煮10分钟。

8、最后用水淀粉勾芡,炖煮均匀即可。

做法三:清蒸小龙虾

材料:

9、小龙虾500克

10、葱适量

11、姜适量

12、料酒适量

13、盐适量

14、蒸鱼豉油适量

步骤:

1、将小龙虾清洗干净,沥干水分。

2、将葱、姜切成丝。

3、将小龙虾放入碗中,加入适量的盐、料酒、葱姜丝腌制20分钟。

4、蒸锅中加水烧开,将腌制好的小龙虾放入蒸锅中蒸10分钟。

5、蒸熟后,将蒸锅打开,将蒸鱼豉油淋在小龙虾上即可。

做法四:麻辣小龙虾

材料:

6、小龙虾500克

7、大蒜适量

8、姜适量

9、葱适量

10、干辣椒适量

11、花椒适量

12、豆瓣酱适量

13、郫县豆瓣酱适量

14、料酒适量

15、盐适量

16、白胡椒粉适量

17、生抽适量

18、糖适量

19、食用油适量

步骤:

1、将小龙虾清洗干净,沥干水分。

2、大蒜、姜、葱切成末。

3、锅中加入适量的食用油,放入干辣椒、花椒爆炒出香味。

4、放入郫县豆瓣酱和豆瓣酱炒香。

5、将清洗干净的小龙虾放入锅中煮熟,捞出备用。

6、锅中加入适量的食用油,放入姜、蒜、葱炒香。

7、放入炒熟的豆瓣酱,再放入煮熟的小龙虾,翻炒均匀。

8、最后加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、生抽、糖翻炒均匀即可。

做法五:蒜蓉小龙虾

材料:

9、小龙虾500克

10、大蒜适量

11、青蒜适量

12、黄姜适量

13、料酒适量

14、盐适量

15、食用油适量

步骤:

1、将小龙虾清洗干净,沥干水分。

2、大蒜、青蒜、黄姜切成末。

3、将清洗干净的小龙虾放入锅中煮熟,捞出备用。

4、锅中放入适量的食用油,放入大蒜、青蒜、黄姜炒香。

5、放入煮熟的小龙虾翻炒均匀。

6、最后加入适量的料酒、盐翻炒均匀即可。

做法六:爆炒小龙虾

材料:

7、小龙虾500克

8、酱油适量

9、料酒适量

10、葱姜蒜适量

11、大蒜适量

12、盐适量

13、食用油适量

步骤:

1、将小龙虾清洗干净,沥干水分。

2、将葱姜蒜切成末。

3、将清洗干净的小龙虾放入开水中焯水,煮至变色即可。

4、锅中放入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。

5、放入焯水煮过的小龙虾炒香。

6、继续加入适量的酱油、料酒、盐,翻炒均匀即可。

小龙虾的做法大全家常做法,以上就是我为大家介绍的六种家常小龙虾做法,希望能给大家的家庭生活带来一些美味。大家可以根据自己的口味和喜好调整配料和味道,尽情享受美食的乐趣吧!

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