市场上卖的无头海鱼是什么鱼是鳕鱼吗(无头海鱼的做法大全)

市场上卖的无头海鱼是什么鱼是鳕鱼吗， 市面上卖的无头海鱼大多指的是明太鱼。它们的正式名称是黄线鳕鱼，属于编码目鳕鱼属。因为它们头上没多少肉，营养也不如身体，卖家卖的时候一般会把头去掉，只卖身体。

所以很多人称之为无头鱼。此外，在某些地区，头和身体没有明显界限的文昌鱼会被称为无头鱼。

: 1.市面上卖的无头海鱼有哪些？鱼的种类很多，很多都是可以食用的，市场上经常可以买到很多不同种类的食用鱼。有一种鱼很特别，

一般来说，市场上卖的这种鱼没有头，只有身体。因为这种鱼生活在海洋里，所以有人叫它无头海鱼。一般来说，这种鱼指的是明太鱼。这种鱼的正式名字其实叫“黄线鳕鱼”。

它属于鳕鱼属，编码目，松藻科，硬骨鱼类。因为这种鱼头上肉少，营养少，卖家卖的时候基本都会把头全部去掉，只卖身体。

此外，还有一种鱼的绰号叫无头鱼。这种鱼其实是文昌鱼。它们被称为无头鱼不是因为在市场上卖的时候头被去掉了，而是因为它们的头不明显，似乎和身体连在一起，因此得名。

二、市面上卖的无头海鱼是鳕鱼？市面上卖的无头海鱼其实就是明太鱼，也就是黄线鳕鱼。黄线鳕鱼也是鳕鱼的一种，但它们并不完全相同。黄线鳕属于鳕属，属于鳕目和鳕科。

但鳕鱼可以指编码目中的所有鱼类，所以鳕鱼的范围比较广，无头鱼一般指黄线鳕鱼。

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