食物中毒有什么症状和反应，食物中毒后应该怎么自救？

食物中毒有什么症状和反应，在生活中，经常会有人不注意卫生，然后吃到一些不干净的食物，导致食物中毒，那么什么是食物中毒的症状呢？食物中毒应该怎么办才好呢？一起来看看吧。

食物中毒有什么症状和反应

食物中毒的症状和反应一般包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。

1.恶心：如果患者吃了变质的食物或者被细菌污染的食物，可能会导致胃肠道受到刺激，从而出现恶心的情况。此时可以适当喝温水进行改善，也可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物进行治疗。

2.呕吐：由于毒素会对胃肠黏膜造成一定的损伤，在发病期间还会伴随着剧烈的呕吐现象，并且会呈喷射状。此时可以通过催吐的方式进行处理，也可以及时到医院通过洗胃的方式进行改善。

3.腹痛：当身体受到病原体感染以后，会导致胃肠功能紊乱，甚至会出现痉挛的现象，也会伴有腹部疼痛的症状。此时可以在医生的指导下服用颠茄片、硫酸阿托品片等药物进行治疗。

4.腹泻：由于炎症会不断刺激胃肠道，所以在此时会导致胃肠道蠕动加快，甚至还会出现大便次数增多的情况。此时可以多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，同时还可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。

5.发热：如果自身的病情比较严重，还会影响到体温调节中枢，从而出现发热的情况。如果发热超过38.5°C，可遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚颗粒等药物进行治疗。

食物中毒后应该怎么办？

食物中毒的患者往往会有恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻以及发烧等基本症状，呕吐腹泻严重的患者，还可能会出现脱水和酸中毒，更严重的甚至还会休克、昏迷。发生食物中毒的患者其症状表现极为相似，主要症状为急性胃肠道症状。如果及时制止这种有害物质的食用，就不会有新的病例出现了。

1.催吐：如果患者中毒不久而且没有明显的呕吐症状，那么就可以采用催吐的方法减少毒素的吸收。患者可以先用手指或者筷子刺激舌头根部，或者喝大量的温开水进行反复的催吐。当呕吐物已经不再浑浊的时候，患者可以适当的饮用牛奶来保护胃粘膜。但是如果呕吐物中有血性的液体，那么就应该暂时停止催吐。

2.导泻：如果患者中毒时间超过了两个小时，并且精神面貌比较好，那么就可以采用导泻的方式将有毒物质排出体外。可以采用服用泻药的方式，也可以用大黄冲开水服用。

3.解毒：如果患者是因为吃了变质的海鲜而中毒的，就可以服用稀释后的食醋;如果患者是因为吃了变质的防腐剂或者饮料而中毒的，就可以灌服鲜牛奶或者其他的含蛋白饮料。

4.保留食物样本：患者在中毒后，要保留引起中毒的食物样本或者自己的呕吐物和排泄物，以供医生进行检测、确诊和救治。

食物中毒有什么症状和反应，以上就是食物中毒的症状和一些的自救措施了，感谢大家的收看，希望上述内容可以帮到大家解决问题。