板栗内皮怎么去掉生板栗怎么去皮和壳(板栗内皮怎样去)

板栗内皮怎么去掉生板栗怎么去皮和壳， 栗子皮是指附着在栗子仁上的一层薄薄的皮。除了皮肤，这块皮肤上还有很多细小的毛发。如果吃了，这些细小的毛发会刺激喉咙，引起一些不适，对身体不好。板栗内皮怎么去？相关知识介绍如下！

板栗内皮怎么去？1、热水浸泡法

将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后取出栗子切开，内皮随栗子一起脱落。

2.冰箱冷冻法

栗子煮熟冷却后，放入冰箱冷藏两个小时，这样可以快速剥去内皮，栗子完好无损。

3、微波加热法

用剪刀把买来的生栗子的外壳剪掉，放在微波炉里高温加热30秒，内皮和栗子肉会自动分离。在使用这种方法去除内皮之前，必须将外壳切开，否则可能会导致微波炉故障。

4、热胀冷缩法

栗子剥去外壳后，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中煮3-5分钟。

5、阳光暴晒法

生栗子在太阳下暴晒一天，栗子就会裂开。这个时候，无论是生吃还是熟吃，都很容易把栗子的壳和内皮剥掉。但是要储存的栗子是不能干的，因为干了的栗子不能保存很久。

生板栗怎么去皮去壳？1.浸泡在热水中

可以用小刀在生板栗上切一个洞，方便热水接触，然后将沸腾的热水倒入生板栗中，浸泡半小时左右。在热水的浸泡下，生板栗的皮会受热膨胀，然后与果肉分离，方便去皮去壳。

2、太阳在晒

将生板栗放在太阳下或阴凉通风处晾干，这样太阳或风干可以加速板栗果肉水分蒸发。水分蒸发后，生板栗果肉会变小，然后会与皮分离。晒干后剥壳会很方便。

熟板栗怎么去皮去壳？1.浸泡在热水中

将煮熟的板栗浸泡在开水中，用开水冷却，然后用剪刀或小刀在板栗表面剪一个洞。这样，果壳和果肉在冷热交替的环境中可以热胀冷缩，达到分离脱皮的目的。

2.冰箱冷冻

熟栗子也可以放在冷冻室冷冻帮助去皮，因为冷冻室的温度比较低，所以栗子的果肉和皮会很快分离，但是剥好的熟栗子再次加热后会很好吃。

剥好的栗子怎么保存？1.生栗子

生板栗肉可以密封在保鲜袋或保鲜盒中，然后存放在阴凉、通风、风干的地方，这样风干可以加速板栗中水分的蒸发，延缓板栗的变质，但还是建议尽快食用。

2.熟栗子

去皮煮熟的栗子可以储存在冰箱里。冰箱内的低温可以抑制细菌和微生物的繁殖，最大程度的保留熟板栗的味道。也可以长期存放后冷冻。

结论：建议将熟板栗放入冰箱冷冻两小时左右。这时候栗子壳和栗子肉就可以分开了，内皮也很容易去掉。

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