茼蒿是凉性还是寒性茼蒿含有草酸吗(茼蒿怎么读)

茼蒿是凉性还是寒性茼蒿含有草酸吗， 菊花现在很多人都可以吃。在中国古代，菊花只有皇家贵族食用，是宫廷中的菜肴之一，所以被称为皇帝的菜。杭白菊是凉的还是凉的？菊花含草酸吗？下面就和本站一起了解一下吧！

杭白菊是凉的还是凉的？菊花性凉。

杭白菊含有具有特殊香味的挥发油，有助于理气、消食开胃、增进食欲。而且其粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。此外，藜蒿气味芳香，可化痰解郁，避秽化浊。

杭白菊含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，利尿，消除水肿；杭白菊含有一种挥发性精油和胆碱，具有降血压、健脑的作用。

藜蒿含草酸吗？藜蒿含草酸较多。草酸盐结石的发病率占尿石症的绝大多数，因此要求限制高草酸、高乙醇酸、高钙食物的摄入。

如菠菜、土豆、甜菜、芦笋、油菜、榨菜、果子露、核桃、榛子、李子、草莓、柑橘、胡萝卜、豆类、芹菜、黄瓜、巧克力、浓茶(红茶)、海带、虾皮、带鱼、糖等。都是高草酸食物。

还有巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、蘑菇、菠菜、虾皮、萝卜、芹菜、土豆等。食物中的纤维素可减少尿钙的形成，如麦麸食物中的麦麸面包、米糠等，对复发性高钙尿路结石有效。

冷拌藜蒿的做法1。一口大汤锅装了半锅水，放在炉子上烧开。加入杭白菊，焯水10秒。

2.沥干的水捞出后，切成段。

3.把不粘锅放在炉子上，开小火。加入橄榄油，翻炒葱花、红辣椒丝、姜丝、蒜末，关火。

4.加入剩余的配料(1/2茶匙盐、2 . 5茶匙糖、1/4茶匙鸡粉、1汤匙酱油、2茶匙香醋和2茶匙香油)，搅拌均匀。将汁液倒在烫过切好的杭白菊上，拌匀。

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