购买白扁豆什么样的好白扁豆花泡水有什么功效(白扁豆花怎么吃祛湿效果好)

购买白扁豆什么样的好白扁豆花泡水有什么功效， 白扁豆又名茶豆、白眉豆，为豆科扁豆的成熟种子，具有健脾祛湿、和中解暑的功效。买白扁豆什么好？白扁豆花泡水有什么作用？下面就和本站一起了解一下吧！

什么样的白扁豆好？1.白扁豆呈扁圆形或扁圆形，长约0、8-1、3cm，宽约6-9mm，厚约7mm，比较适中。

2.选购白扁豆时，应选择表面黄白色或微黄色的。表面光滑的白扁豆质量更好，还能看到上面的光泽。

3.部分白扁豆可见褐色斑点，一侧边缘有凸起的白色半月形隆起，长7-10mm。剥皮后可见凹陷的种脐，靠近接种丘的一端有珠孔，另一端有脊。种皮硬、薄、脆，子叶2片，厚，黄白色。气微，味淡，

嚼起来有豆腥味。

白扁豆泡水的效果1。白扁豆泡水可以给肠胃除湿：每个肠胃的除湿是白扁豆泡水的一个重要作用。可以将收获的白扁豆晒干，然后去除杂质，直接用于泡水，可以缓解人体恶心呕吐、食欲不振等诸多不良症状。

2、白扁豆花泡水可以解暑：白扁豆花对人体消暑有很好的作用。夏季用水浸泡白扁豆花，可以预防中暑的发生，对于已经中暑的患者，还可以缓解症状。

3、白扁豆花泡水可以美容：白扁豆花泡水有非常好的美容效果，可以加速皮肤组织的新陈代谢，减少角质的出现。经常饮用可以使皮肤光滑细嫩。

4、白扁豆花汤泡水可以预防三高：白扁豆花泡水可以清除人体内部的胆固醇，减少脂肪的堆积，同时软化血管，对三高症状的出现有很好的预防作用。长期饮用可使血压、血脂处于正常状态。

可显著降低脑血栓、动脉硬化、糖尿病等疾病的发病率。

白扁豆炖猪蹄白扁豆炖猪蹄特别好。炒菜时需要先将猪蹄清洗干净，剁成块，然后用开水焯一下，将白扁豆提前洗净，然后准备适量的葱和姜，炒锅放油，加热后加入适量的糖炒熟。

然后将猪蹄快速翻炒上色，再加入适量酱油，然后加入葱姜和准备好的白扁豆，一起翻炒，三分钟后加入适量清水一起炖，炖一小时后加入少量食用盐调味，再炖十几分钟关火。放凉了，拿出来吃味道特别好。

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