血糖高的人能吃雪莲果吗雪莲果gi值是多少, 雪莲果,菊科多年生草本植物,含有丰富的水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、维生素和矿物质,食用后能补充身体组织的某些必需物质。
来维持身体的正常更新和新陈代谢。血糖高的人可以吃雪莲果吗?接下来我们就来看看吧!
血糖高的人可以吃雪莲果吗?首先,雪莲果属于一种含糖量很低的水果,只有5%左右。其次,雪莲果中的糖类物质主要是低聚果糖、低聚糖等不易被人体吸收的糖类,所以即使雪莲果尝起来很甜,
但不会导致血糖显著升高。
而且雪莲果还含有丰富的膳食纤维,进入人体后有一定的吸水性,可以吸收胃肠道中的有害物质,从而减少人体对脂肪和糖分的吸收,所以糖尿病人可以食用雪莲果。
雪莲果的gi值是多少?Gi值,也叫升糖指数值,通常反映一种食物在人体内升高血糖的能力。按照《中国食物成分表》,雪莲果的gi值不高,25左右,属于低GI食品。
在胃肠道停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放慢,进入血液后葡萄糖峰值低,下降速度慢,适用于糖尿病人和肥胖人群,有利于稳定血糖和减肥。
二型糖尿病人可以吃雪莲果吗?当血糖控制理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖能控制在10mmol/L以下时,糖尿病患者可以适量吃一些水果。
特别是一些含糖量低、升糖指数低的水果更适合食用,而100克雪莲果含糖量不到5%,升糖指数低,碳水化合物含量低,食用安全。
糖尿病人一天能吃多少雪莲果?糖尿病人也要控制吃水果的量,每天不要超过200克。以雪莲果为例,大约有拳头大小。不要一次吃太多,否则摄入过多的碳水化合物和糖分会加重胰腺的负担。
影响病情。
如果一不小心一次性吃了太多雪莲果,就需要减少其他主食的摄入,比如米饭、馒头等,这样才能保持一天的总能量不变。
吃雪莲果有什么副作用?每天适量食用雪莲果,有改善便秘、美容养颜、缓解上火、增强抵抗力等益处,且无副作用,但如果过量食用,会导致以下副作用:
1.雪莲果性寒,吃多了容易加重体内寒气,导致腹泻、腹痛等不适症状。
2.雪莲果含有膳食纤维、水、果胶等营养成分。适量食用有利于肠胃健康,但过量食用会加重肠胃负担,导致消化不良、腹胀等不适症状。
3.每天长期大量食用雪莲果,会影响寒性体质,导致手脚冰凉、畏寒、经常腹痛、腹泻。
总结:雪莲果中有部分糖分,但含量较低,对血糖影响不大。而且雪莲果中的糖分主要是低聚果糖,人体内没有分解这种糖分的酶,导致人体很难吸收利用这种糖分,所以对于血糖高的人可以适量食用。
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