啤酒煮螃蟹可以吃吗螃蟹配什么酒合适(啤酒可以煮螃蟹吗?)

啤酒煮螃蟹可以吃吗螃蟹配什么酒合适， 螃蟹，一种美味又营养的食物，周围很多人都很喜欢，有些人在吃螃蟹的时候还会喝点啤酒。当然，我们身边很多人会选择用啤酒煮螃蟹。这是正确的方法吗？来，我们互相认识一下吧！

我可以吃煮螃蟹配啤酒吗？啤酒煮沸后，寒气和酒精成分基本挥发。这时候就不用担心啤酒刺激对身体的影响了。但对螃蟹或酒精过敏或肠胃不好的人应避免食用，健康人不宜过量食用，以免消化不良。

从食物的口味来说，螃蟹是凉性食物，啤酒也是冷饮。两者都是寒性食物，不适合一起吃。而且从食物的构成来看，啤酒和螃蟹中的嘌呤含量较高，一起食用后容易增加体内的尿酸含量。

所以最好不要一起吃。

啤酒蒸螃蟹会中毒吗？食物中毒主要是人体被食物中的细菌或细菌毒素感染引起的，正常的螃蟹用啤酒蒸一般不会中毒，但是啤酒和螃蟹一起吃会对人体造成不适，虽然不会中毒。

但对身体还是有一定影响的。

吃螃蟹喝啤酒多久比较好？啤酒虽然大部分是水，容易消化，但是含有酒精，吃了之后会影响肝脏和胃的消化代谢功能。另外，螃蟹属于高蛋白食物，吃后不易消化。建议螃蟹和啤酒间隔23小时。

每种食物基本消化后再吃一种食物比较好，更有利于肠胃健康。

螃蟹配什么酒好？1.温热的白葡萄酒

温煮后，白酒的寒性会降低，有很强的杀菌作用。和螃蟹一起吃，不仅会加重身体的寒性，还会抑制吃螃蟹后残留细菌的繁殖。

2.黄酒

与白酒相比，黄酒度数较低，口感醇厚。其中所含的物质既能适当调和螃蟹的腥味，又能增加螃蟹的肉味。另外，黄酒性温，和螃蟹一起喝黄酒可以抵消螃蟹的寒性，更有利于身体健康。

总结：啤酒和螃蟹都是寒性食物，不宜同食，尤其是脾胃虚寒的人，容易引起腹泻。

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