荔枝青的可以吃吗青色荔枝是什么品种(荔枝有青色的吗)

荔枝青的可以吃吗青色荔枝是什么品种， 荔枝，夏季水果的一种，香甜多汁，新鲜可口，种类繁多。绿色和红色的让人在选择时眼花缭乱。因为品种问题，荔枝成熟后会有绿皮和红皮的区别。有些荔枝熟了还是蓝色的。

甚至全是青色；这些品种的荔枝是绿色的，可以食用。相关知识介绍如下！

荔枝可以生吃吗？一般荔枝的壳是红色的，而蓝色壳的荔枝是没有完全成熟的。这样的话，就不适合吃了。荔枝的品种很多，有几十个荔枝品种，有青色荔枝品种也不奇怪，成熟后也是青色的。

是可以食用的。

青色是什么荔枝？观音青荔枝是东莞荔枝的一个品种，外壳是绿色的。即使是成熟度高的观音青，也是皮黄带红，中线呈绿色。观音青荔枝的成熟期比糯米糊晚7-10天。

吃起来没有糯米糊甜，但是更甜，有淡淡的花蜜香。

如何挑选好吃的荔枝？1.看这颜色

新鲜的荔枝不是完全的鲜红色，而是有点暗红色，很多果皮会有一点绿色，这是正常的，而且这些一般都比较新鲜。

2.看外表

如果荔枝的头部尖锐，表皮上的指甲密度高，说明荔枝还不够成熟，否则就是成熟的荔枝。如果荔枝壳裂开的那块是平的，缝合线明显，味道会很甜。

3、手感

用手触摸外壳，轻轻按压。一般来说，新鲜荔枝的手感应该是紧而有弹性，略软但没有弹性，比较成熟。如果是软的，没有弹性，说明荔枝熟了或者烂了。

所以记得选择那些稍微硬一点，弹性大一点的荔枝。

4.看看尺寸

一般来说，如果你经受住了以上四个考验，那么头越大，形状越对称越好。

5.闻闻味道

用鼻尖闻一下。新鲜的荔枝一般都有香味。如果有酒味、酸味等异常味道，说明不是新鲜荔枝。

6.看看果肉

一般在买卖这种水果的时候，会打开样品检查或者品尝。剥开壳后，如果果肉晶莹剔透，那就是新鲜的，如果有点红色或褐色，那就变味了。试试看。新鲜的荔枝吃在嘴里，果肉有弹性，汁香诱人，酸甜可口。

荔枝冷冻几个月后能吃吗？夏季食用冷冻后的荔枝，可以使其解暑效果更好，风味更独特，但这种做法不能长期保存，因为冷冻荔枝的营养成分会随着保存时间的推移而逐渐流失。如果放几个月，拿出来吃。

不仅味道不好，还可能含有细菌等微生物。吃了对身体不好，最好扔掉。

对于健康人来说，荔枝不完全解冻可以冷冻食用，但刚取出的冷冻荔枝硬如石头，不能食用。建议荔枝常温解冻35分钟再吃，方便去皮品尝，但不适合完全解冻。

否则解冻后的荔枝口感软烂，有烂荔枝味，非常难吃。冷冻荔枝本身无害，少量食用会增加健康人吃荔枝的风味，但不会对健康有害。但是如果肠胃功能差或者吃多了，

可能会出现腹泻、腹痛等身体不适症状。一般停止进食，喝点温水，1天左右就能自愈。如果腹泻或疼痛严重，建议及时就医。

注：如果是同一个品种，青荔枝未成熟，红荔枝成熟。未成熟的荔枝单宁酸较多，影响口感。最好不要吃。

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