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10月28日,知名商业咨询顾问刘润的“进化的力量”年度演讲如约而至。
在演讲的第二个主题“增长收敛”中,刘润提到一个折扣零售品牌——折扣MAMA。
刘润称,折扣MAMA用了3年时间,在全国开出2500家店,总营收超过17亿。
但刘润的这番话引起了很多人的质疑。
“3年开2500家店”言论造质疑
回应:包含直营、联名、供应链支持的店
质疑者再发问:给4000家店供过货,就算你的门店了吗?
最先提出质疑的,是另一个折扣零售品牌——折扣牛的创始人马昕彤。
马昕彤发布视频表示,根据公开的折扣MAMA创始人自述,这个品牌在今年9月份的时候,应该是20-30家店,年流水应该是不过亿的。
但在刘润的文章和现场演讲里的全文是,经过两年半的时间,折扣MAMA发展变成了17个亿,2700家店的连锁。
接着,马昕彤又按2700家,一年17个亿的营业额进行估算,得出平均每一家店是一年大约是卖60万。
马昕彤表示,折扣牛单店破百万的都很多,一年卖60万平均到一天是1700块钱,再除以40块元的客单价,一天就30个人进店,这种店没什么意义。
这里需要说一下,刘润说的是2500家,不知道马昕彤是因为没有认真看刘润的演讲,还是口误或者记错了,说成了2700家。
也有网友在刘润公众号留言询问,刘润所说的数据是否真实,“17个亿,2500家店,平均每个店一年就卖68万左右吗?还有这2500家店都主要开在哪里了呢?”
10月29日,刘润回复该网友称,演讲里和全文稿里都有解释。这2500家店,包括:自营的店,联名的店,和供应链支撑的店。这个数字,经过邢云飞本人确认。收到反馈后,再次和邢云飞确认。现在这三种店的数量,已经超过4000家。总营收超过17亿多。用加盟店的模式去理解,对数据可能会产生误解。
与此同时,折扣MAMA创始人邢云飞在朋友圈发文表示,折扣MAMA全国直营、联营、供应链托管支撑的门店4000+,折扣MAMA的主业是ToB批发流通,以其品牌收货,大宗流通出货吐货业务,17都应该是太少说了,全国有多少城市社区团购、城市批发仓、校园渠道、连锁门店、无人售货柜,别把招商加盟算加盟商门店那些营业额的生意,算到我们身上。
10月30日,刘润再次发文称,这样规模的演讲,怎么可能不经证实,在网上查一查,就随口乱说。整段案例,和每一个数字,都是经过折扣MAMA创始人邢云飞确认过,才敢上大屏。中间有微调,还要再次确认。直播和全文搞里都有很清楚地说,这2500家店,包括:直营的店,联名的店,和供应链支撑的店。中间有2C也有2B的部分。
刘润猜测,关于马昕彤的“误解”,是因为他用加盟店的模式,去理解邢云飞的模式。这17亿,是折扣MAMA的收入。用这个数字,除以三种门店数,当然是离谱的。
随后,马昕彤再发视频质疑,“给4000家店供过货他就算你的门店了吗?”
那刘润到底怎么说的?有没有夸大?折扣MAMA到底有多少店?
刘润原话咋说的?
创始人称高峰时北京三十多个直营店
地图上只搜到三四个
先来看一下刘润演讲时的原话:
这个人叫邢云飞,他是折扣MAMA的创始人。
2020年9月,他在北京开了一家这样的社区便利店,这家便利店卖一些折扣的日用品。像水果蔬菜、像纸巾牙膏等等。
看上去平平无奇,但就是这家平平无奇的便利店,在三年之后,2023年的9月,在中国开出了2500家的门店。总营收超过17个亿。
从刘 润在演讲时的发言来看,他的确说的是折扣MAMA开出了2500家店。
不过,在讲了“开出了2500家”后很大一段内容之后才进一步解释道:包括自营店、联名店和供应链支撑的店。
这部分对应演讲视频时间是37分28秒左右,虽然刘润口播提到联名店、供应链支撑店,但是PPT上没有显示,而是写着2500家门店、70人团队、17亿营收、32%毛利。仅从视觉理解上给人的感觉是折扣MM的70人团队运营了2500家门店。且刘润是这么说的:70人的运营团队,所创造的营收是17亿。
一般来说,如果一个品牌能3年开出2500家实体店,大概率能成为行业内的一匹黑马,其品牌声量也应该具备相应的规模。
但如果不是这次刘润提到折扣MAMA,笔者都没注意到有这样一个品牌。
此外,笔者一番搜索,也没有找到折扣MAMA的官网和官方微博账号。找到一个折扣MAMA的微信公众号,但未发布过任何内容。
从这方面来看,折扣MAMA确实不像一个开出了2500家店的品牌。
那么折扣MAMA到底有多少家店呢?其创始人邢云飞又是何方神圣呢?
今年4月,浪潮新消费在一片关于折扣MAMA的文章中提到,邢云飞曾供职于黑石集团欧洲投资部,曾任美团系社区团购全国战略运营负责人、恒大/地利集团新零售副总裁。
2021年,邢云飞创立折扣MAMA,目前在北京拥有20多家门店,门店毛利率可达36%。
今年9月,“宝藏好生意”在一篇关于折扣MAMA的文章中提到,邢云飞称折扣MAMA在整个北京地区最高峰时候开到30多家门店。
邢云飞表示,在去年年底的时候,折扣MAMA在北京还有30多家直营店,到今年北京所有的直营店全都收掉了,会重新开新的形象店,因为跟折扣MAMA今年的经营策略调整也有关系,折扣MAMA今年所有大的重心都放在了整个供应链支撑。
那折扣MAMA现在还有多少直营店呢?
笔者在高德地图和iPhone自带地图上,以“折扣MAMA”为关键字进行搜索,高德底图只显示出北京的三家门店;
而iPhone自带地图则是显示了北京的三家门店,以及常州的一家门店。
从上述情况来看,折扣MAMA的门店确实不多。
关于2500家店的争议点在于,虽然刘润和邢云飞都解释称,包含了直营店、联名店、供应链支撑的店,但刘润在演讲时确实用了“开出”这个词。
严格来说,开出多少家店和支撑了多少家店,确实不应该混为一谈。
从这点来说,刘润的话确实是夸大了。
但刘润在后来的解释中表示,用加盟店的模式去理解折扣MAMA是错误的,那折扣MAMA到底是什么模式?
低价收临期食品再倒卖
刘润在演讲中介绍称,折扣MAMA找到品牌商,承诺他们,买走未来一整年的,所有临期商品。但是要低价,3折、2折、甚至0.5折。
刘润称,折扣MAMA自己的店、联名的店,和供应链支撑的店,就开到了2500家。70多人的运营团队,一年17亿的收入。虽然价格非常便宜,但毛利率依然能高达32%。
今天,“宝藏好生意”再次联系到了邢云飞,向其咨询了折扣MAMA的一些情况。
邢云飞表示,将折扣MAMA理解成是一个C端的零售门店品牌是有偏差的。
因为折扣MAMA C端的直营门店过去在整个业务比重里也没有想的那么高。而折扣MAMA的TO B业务包括联营门店,联营渠道,批发业务。比如联营比较重点的渠道是加油站、高速公路服务区,占了很大的门店数量。
而折扣MAMA的实际销售额,邢云飞则表示远不止17亿,这个数只不过是受限于折扣妈妈的现金体量跟整体的流转规模限制,所以很多的货都是以平价的状态直接To B输出出去了。
通过这些信息,大概可以理解为,折扣MAMA相当于一个二道贩子,从品牌商手里低价收临期商品,然后自己直营店也卖,也给别人的店供货。
但这还是跟“开出”2500家店不是一回事,归根到底,还是刘润的措辞不够恰当。
至于这个不够恰当是不小心,还有有意而为之,大家自行判断。
为什么今年的年度演讲质疑声多了?
下沉市场拥挤所致?
往年刘润的年度演讲,都还比较平静,今年却在演讲结束后马上遭到质疑。
这又是为何?
其实,这次的争议,主要是针对的刘润,而非折扣MAMA这个品牌。
但刘润拿它来当了案例,从前文的信息中可以看出,折扣MAMA也在向下沉市场发展。
而首先发起质疑的折扣牛,也是向下沉市场发展。二者又都是折扣零食赛道的。
此外,现在又很多创业者都瞄准了下沉市场。
三言此前在《 》一文中提到,一位知名消费投资人力推二十多个低成本创业项目,看中的也是下沉市场。
下沉市场挤的人多了,争吵、质疑就难以避免。
但关于刘润的质疑,不止于此。
这次刘润的年度演讲结束后,有网友认为,刘润演讲的内容,通篇都是讲的宏观的内容,所以没啥新意。
还网友总结的几个爱整年度演讲的人共同点:简单的道理复杂化,通俗的语言玄虚化,特殊的案例普遍化,无关的规律相关化。
甚至还有网友质疑,刘润是收了折扣MAMA的广告费,或者是参与了投资。
在此之前,刘润还曾因为“讲故事”,被网友质疑是编鸡汤。
前不久,一位从事灯饰照明行业的网友发布视频称,刘润在之前的一篇标题为《利他》的文章中,例举了灯饰照明行业的一个例子。
内容大概是,广东省中山市某个灯具生产商老板小李,生意难以为继,濒临倒闭。
后来小李开始为客户提供个性化的设计,做出来的灯饰,不仅价格便宜,而且质量过硬,设计风格还很独特。
但这些小单只能勉强维持收支平衡。不过小李却因此积累了大量的人情和口碑。
后来有一个大型酒店的老板找小李定制了一批灯具。凭借这一单,小李的名声传遍了整个中山,很多大客户都纷纷上门。
该网友表示,稍微有一点行业基础的人都知道,刘润所说的情况放在中山是不存在的。
该网友从定制灯具是否赚钱、设计独特,以及酒店灯具采购流程三个方面分析,质疑刘润是编撰毒鸡汤。
的确,很多大V都很会讲故事,要么是调动看客的情绪,要么是软广告。
但这些故事中,可能有很多故事的真实性都存疑。
不过,很多年度演讲中,还是有不少有用信息的。
比如,刘润这次的年度演讲,还说到了在一片骂声中越做越大的预制菜,还有一众巨头争相发布大模型的人工智能。
其中,也会有很多有用的数据和观点分析。
至于他讲的故事是否有用,因人而异。
不过,刘润这次确实给折扣MAMA带来了一波流量。
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