泡杨梅酒用什么酒好50度以上清香型或米香型白酒(泡杨梅酒用什么酒最好)

泡杨梅酒用什么酒好50度以上清香型或米香型白酒， 杨梅酒作为一种果酒，主要由杨梅、白酒和冰糖制成。口感醇厚，香味浓郁，深受人们的喜爱和欢迎。它富含蛋白质、维生素、纤维素、糖、钙、铁、磷等成分。当它被白酒浸泡后，

融合需要一些时间。杨梅酒用什么酒好？来我们认识一下，看看吧！

杨梅酒用什么酒好？清香型白酒或米香型白酒。最好用白酒酿造杨梅酒，因为白酒可以加速杨梅中营养物质的沉淀，这样酿造出来的杨梅味道会很鲜美，而清香型白酒和米香型白酒的酒香气较弱。

用这两种酒酿造的杨梅酒，既有酒的醇香，又有杨梅香。

应该选什么杨梅酒？成熟的菱角杨梅。目前市面上的杨梅品种有两种，一种是荸荠杨梅，一种是东魁杨梅。制作杨梅酒最好选择荸荠杨梅。荸荠杨梅水分较多，酿出来的杨梅酒酸甜可口，非常好喝。

杨梅酒含哪一瓶？玻璃罐或陶瓷罐。

相比其他材料，玻璃和陶瓷的结构最稳定，所以用玻璃罐或者陶瓷罐装杨梅酒是最好的选择。玻璃缸只能酿造少量的杨梅酒，陶瓷缸可以酿造大量的。

杨梅酒怎么做？1.先用清水把杨梅洗干净，然后用加了盐的凉开水浸泡杨梅。

2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，然后用冷水冲洗干净。

3.将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。

4.准备一个干净无油无水的可密封玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，然后加入冰糖。

5.最后倒入白酒，密封，放在阴凉通风处。可以喝20多天。

总结：一般来说，杨梅浸泡用40-50%的白酒比较合适。如果不能喝高度白酒，也可以用低度白酒浸泡，但最好保持在35%以下。

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