茼蒿需要焯水吗茼蒿怎么做好吃(茼蒿需要焯水多久)

茼蒿需要焯水吗茼蒿怎么做好吃， 春天来了，各种新鲜果蔬也大量上市。这个时候昼夜温差比较大，要多吃维生素含量高的食物，其中藜蒿是比较受欢迎的蔬菜。那么藜蒿需要焯水吗？怎么才能吃好？下面小编就给大家介绍一下。

全文目录：

1.藜蒿需要焯一下再炒吗？

2.藜蒿怎么淹死？

3.菊花怎么吃？

4.家常菜炒藜蒿怎么做？

藜蒿炒前需要焯水吗？菊花在炒之前需要焯一下。

杭白菊含有生物碱，烹饪前不去除会有苦味。所以需要焯水去除苦味。

杭白菊味甘、辛、平、无毒。营养丰富，含有叶绿素、膳食纤维、维生素A、丁香酚、维生素C、胡萝卜素、钾等。

藜蒿怎么焯？1.杭白菊可以在炒之前用开水焯一下，快速捞起焯一分钟，这样蔬菜看起来更鲜艳。

2.焯水后的杭白菊应立即浸泡在冷水中，以保持颜色和味道；如果不在冷水中浸泡，菊花会因为开水的余温而不再酥脆，会有腐烂的感觉。

藜蒿怎么吃？1.炒菜：藜蒿可以和肉、蛋一起吃，味道鲜美，可以促进身体吸收维生素a。

2、凉拌：这种做法特别适合高血压人群，因为藜蒿中的叶绿素可以降低人体的血压。

3.馅料：由于藜蒿中特有的香味能刺激人的食物，所以可以直接做成馅料。

4.豆腐：最常见的吃法是藜蒿和豆腐一起炒，非常好吃。

家常菜炒藜蒿怎么做？1.首先挑选藜蒿，去掉老叶，用清水仔细清洗，然后沥干水分，切成段，差不多3厘米长待用。

2.将洋葱用水洗净，然后切碎备用。大蒜切碎备用。

3.启动火锅，然后放入葱花炒香。

4.香味出现后，加入菊花，大火快速翻炒。

5.先把盐和蚝油放入锅中，快速翻炒，然后放入蒜，快速翻炒几下，然后关火出锅。

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