发糕可以用空气炸锅做吗发糕的制作要点(空气炸锅可以做发糕吗?)

发糕可以用空气炸锅做吗发糕的制作要点， 其实我小时候吃的蛋糕远远多于蛋糕，主要是外面的蛋糕太甜了。自制的蛋糕甜度适中，蓬松柔软。那么发糕可以用空气炸锅做吗？你知道做发糕的要点吗？下面小编就给大家介绍一下。

全文目录：

1.发糕可以用空气炸锅做吗？

2、红糖蛋糕(成功率100%！)的做法

3、蛋糕的制作要点

发糕可以用空气炸锅做吗？发糕可以在空气油炸锅里制作。

用空气煎锅150烤30分钟左右。

但需要注意的是，空气炸锅要先在120预热3分钟，然后在120烘烤25分钟，再加热到150-160，再炸15分钟。

红糖蛋糕(100%成功率！)做法1。称好面粉，加入3g泡打粉，搅拌均匀(什么都不能剩)！

2.将4g酵母粉加入45g温水中，搅拌至融化(38以下)。

3.在200g温水中加入红糖和白糖，用筷子搅拌至糖完全融化，待温度稍凉(至少在38度以下，以免烫伤酵母)。

4、直接放入糖水，2鸡蛋和面粉混合物酵母水，用搅拌棒高速搅拌十几秒，直到没有明显颗粒，也可以用筷子搅拌几下(这样蛋液就不容易打了，成品表面也不会起泡，就不要打了)。

5.八寸模具底部和侧面抹油，倒入面糊，盖上盖子发酵。

5、发酵到如图所示的程度，即八分饱。发酵完成后，想装修的家长可以把枣子切成两半，去掉上面的核码。当然，他们也可以根据家长的喜好，用蔓越莓、葡萄干、枸杞来代替。光滑的红糖饼已经用鸡肉炸过了，很好吃。

锅上冷水，SAIC后蒸30分钟，关火5分钟即可享用。

发糕制作要点1。这个成分比只做一个八寸的模具要慢。底部可拆卸更容易脱模。

2.如果怕鱼卵，可以加几滴白醋去腥。

3.如果红糖没有完全变成褐色，可以加热，但是加面粉的时候一定不能烫，不然会把酵母烧死。

4.面糊状态一定要粘稠，不能太稀。太稀就加粉，不然发酵的气体包不住。蒸完，体积不够，孔洞粗糙，不会软。

5.如果想更甜，可以适度增加20克糖。

6.做好的发糕趁热吃味道好极了。如果吃不完，就放冰箱里，下次再加热。

7.发酵时间随温度而变化。

8.不同牌子的面粉吸水性不同，红糖要留着。

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