普通大米可以做粽子吗一斤糯米能做几个粽子(一斤糯米可以做多少粽子)

普通大米可以做粽子吗一斤糯米能做几个粽子， 粽子是生活中常见的特色食品，地位和饺子一样，因为端午节来的时候我们总会做一些粽子吃，那么普通的大米可以做粽子吗？一斤糯米能做几个粽子？下面小编就给大家介绍一下。

全文目录：

1.普通大米可以做粽子吗？

2.一斤糯米能做几个粽子？

3.粽子里糯米和大米的比例是多少？

4.粽子怎么包？

普通大米可以做粽子吗？普通大米一般不会用来包粽子。因为粽子的口感一般都比较黏，而普通大米中的淀粉是直链淀粉，黏度不够，包好的粽子口感不好，不黏，而且普通大米做的粽子剥开叶子后更容易散。

冷的时候会很硬，不好吃，但是糯米包的粽子冷了可以吃，还是软软的。

一斤糯米能做几个粽子？一斤糯米要做几个粽子？这取决于粽子的大小。

一斤糯米可以做5-6个成人拳头大小的大粽子；但如果想做小一点，最多装10-20个。加上豆子、腊肉等食材，一斤糯米可以做更多的粽子。试试看。

饺子用糯米和大米的比例是多少？7:3比较合适。

很多人习惯用整粒糯米做粽子，这种做法相当普遍，但也会加入一些豆子。但如果用整粒糯米，会黏黏的，容易腻。如果再加点米饭，会更油腻，更容易消化。一般建议糯米和大米的比例是7:3。

既能保持糯米的黏稠口感，粽子也不会太松。

粽子怎么包？生产步骤

1.糯米洗净，浸泡3小时。

2.将叶子用热水烫一下，洗净沥干水分。

3.饺子馅的调味：喜欢什么就包什么，咸的先腌制。

4.将粽子的两片叶子折成漏斗状，舀入一勺米饭，放入五花肉、香菇、咸蛋黄、小米等馅料，再舀入一勺米饭，包好，用粽子扎紧。把包好的粽子放进锅里。

5、煮饺子：煮饺子一定要在落饺子前煮，水要泡在面条里，水重新滚后再煮2小时左右。其实时间长短的关键还是看你包的粽子的大小。

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