真空粽子为什么不能直接吃真空的粽子可以放多久(真空装的粽子)

真空粽子为什么不能直接吃真空的粽子可以放多久， 端午节快到了，又是一年吃不完的粽子。真空包装的粽子能吃多久？真空粽子为什么不能直接吃？下面小编给大家介绍一下。

全文目录：

1.真空粽子为什么不能直接吃？

2.真空粽子的保质期是多久？

3.粽子怎么保存？

真空粽子为什么不能直接吃？不仅味道口感差，还会增加肠胃负担，容易引起肠胃不适。

虽然粽子一般都是真空包装前煮熟的，但是粽子里的糯米冷却后会变硬。这时候如果直接吃，不仅味道不好，还会对肠胃消化系统造成很大的负担。

所以吃之前需要重新加热。一般建议可以用锅煮16-18分钟左右，也可以用微波炉加热。

对于真空包装、速冻粽子，购买后应按标签所示保存，并按标注的食用方法加工食用。注意批量买粽子，最好是现吃现买，避免粽子变质。生的和熟的粽子要分开存放，打开的粽子在室温下放置时间不要超过2小时。

吃饭前要洗手，冷藏或冷冻的粽子要彻底加热。吃剩的粽子不要反复加热，不要吃馅酸或苦或味道不好的粽子。

真空粽子的保质期是多久？真空粽子：常温下保质期9个月，不可因漏气或膨胀而食用。

真空包装的粽子可以放冰箱冷藏，如果放在冷冻层一般不会影响食用，近期要吃的话也可以冷藏。

真空包装又称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出并密封，使袋子保持高度减压状态。空气不足相当于缺氧效应，使微生物没有生存条件，从而达到水果新鲜、无病不腐的目的。

目前，有塑料袋真空包装，铝箔包装，玻璃器皿，塑料及其复合包装。包装材料可以根据物品的种类来选择。因为水果是新鲜食物，还在呼吸，高度缺氧会引起生理疾病。所以水果用真空包装的比较少。

如何保存粽子在端午节期间，许多旅行者带着粽子走亲访友。有乘客选择了加冰块的方式来保鲜粽子，但冰块也是液体，随身携带或托运都是违法的。

建议乘客选择用锡纸包裹或者放在保鲜袋里。另外，如果是出国，携带粽子需要遵守检验检疫规定。

真空粽子最好放在阴凉干燥的地方，要特别注意不要让太阳直射。由于真空水饺保质期较长，食用前要检查是否渗漏或膨胀。如果吃前有漏气或胀气，千万不要吃。

粽子一般存放在8-15C，真空包装的粽子可以存放三个月，非真空包装的粽子只能存放3-5天。低于8C，糯米的结构会发生变化，质地会变得碎裂腐烂，口感会发霉。所以市民不要盲目一次买太多粽子。

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