粽子怎么看坏没坏吃粽子的禁忌, 又到端午节了。作为中国的传统节日,当然少不了吃粽子的习俗。各种粽子都让人垂涎三尺,那么我们买粽子的时候怎么看呢?吃粽子有什么禁忌?下面小编就给大家介绍一下。
全文目录:
1.如何看待粽子是坏的还是不好的?
2.吃粽子的几种健康方法:
3.吃粽子的禁忌
如何看待粽子是坏的还是不好的?1.看外表
粽子虽然有一定的粘性,但是经过细菌和微生物的繁殖,粽子中的糖分被分解,与糯米混合均匀,会产生水分;因此,在打开变质粽子的过程中,其黏腻感通常较强。
2.闻闻味道
一个好的粽子闻起来有糯米和叶子的味道,打开后有馅儿的味道。但变质后,糖分、蛋白质等营养成分分解,会有酸味或酒味。
3.品尝它
好的粽子虽然口感不同,具体的口感和馅料有关,但是被细菌分解后会有明显的酸味,不能食用。
吃粽子的几种健康方法:1。擦亮眼睛选粽子。
从外面采购的粽子有三种:真空包装,常温保存,新鲜出售。
如果是前两种预包装食品,要注意包装是否完好,标签信息是否齐全,是否在保质期内;如果是新鲜出售的,看叶子的颜色是否正常,深绿、黄绿、浅黄都是正常颜色;看粽子叶包的是否完整,
露馅的饺子一般不新鲜;闻闻味道。粽子在热天容易变质。
2、粽子不当早餐和宵夜
早上起床后和晚上睡觉前,胃肠蠕动的速度比其他时间慢,粽子难以消化,使粽子在胃里停留时间长,刺激胃酸分泌[3];不仅影响正常消化,还会伤胃,特别是有慢性胃病和胃溃疡的人。同样的,
粽子不能空腹吃。
3、吃新鲜的,吃热的。
在热浪滚滚、气温较高的夏季,含水粽子特别容易滋生各种细菌和微生物,在常温下存放超过2小时就容易变质。另一方面,饺子凉了肠胃更难消化,最好趁热趁热吃。无尽的粽子冷藏冷冻后,
再吃的时候要彻底加热;密封的饺子要放在冰箱速冻层,在保质期内食用。
吃粽子的禁忌忌空腹吃粽子。
有的人早餐或夜宵吃粽子,使糯米在胃里停留时间长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃炎、食管炎患者复发。
最好不要吃凉拌粽子。
有些人喜欢把粽子放在冰箱里冷藏一段时间再吃。这种粽子又硬又冷,对于有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好拿出来充分加热软化后再吃。
吃饱了不要偷懒到处走。
所谓消化不良,就是食物在胃里动不了。可以用手揉肚子,也可以用热水敷。到外面散散步,帮助肠胃消化。
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