吃小龙虾要蘸酱油吗小龙虾怎么做好吃(小龙虾用什么蘸料)

吃小龙虾要蘸酱油吗小龙虾怎么做好吃， 说到夏季小吃，不得不提小龙虾，在商店或者大排档随处可见。麻辣龙虾，五香龙虾，蒜蓉龙虾，红烧龙虾，那么吃小龙虾要蘸酱油吗？如何吃好小龙虾，下面小编就给大家介绍一下，希望能帮到你。

本文内容：1 .吃小龙虾要蘸酱油吗？2.吃小龙虾可以喝可乐吗？3.如何安全食用小龙虾？4、小龙虾的做法：

吃小龙虾要蘸酱油吗？清蒸小龙虾吃酱油最能尝到小龙虾的原味。如果想吃其他调料，也适合清蒸小龙虾。

清蒸小龙虾很不错，蘸芥末酱油很好吃，也可以像广东水煮虾一样蘸酱油，或者蘸醋、辣酱，还有其他喜欢的蘸料。不管是抓来的还是买来的小龙虾，都要放在清水里养四五个小时，中间要换几次水。

在家把死虾一只只挑选洗干净，把泥肠拿出来，用剪刀把煮好的小龙虾修一下。小龙虾煮的时候要用冷水煮，这样才能保证肉质的鲜嫩。然后加入韭菜、姜片、黄酒去腥，中火煮15分钟。它是美味的。

吃小龙虾可以喝可乐吗？吃小龙虾可以喝一点可乐，但是不能喝太多。小龙虾含有优质的蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B2、烟酸以及磷、钾、钠、镁、铁、硒、锌、铜、锰等矿物质元素，不仅营养丰富

而且吃起来嫩滑，吃完龙虾喝可乐味道更好。

如何安全食用小龙虾？1.死虾不能吃

夏天温度高的食物最容易变质。小龙虾是高蛋白食物，可能含有寄生虫。死后会腐烂得更快，食用后可能会出现腹泻、腹痛等症状。死虾剥皮时空壳，肉质不饱满软无弹性。

2、清洁

小龙虾买回来后最好放在清水中24小时，不断换水，直到水变清。小龙虾最好用刷子刷一下，把腮部脏东西去掉，把爪子剪掉，头去掉再做。

3.烹饪方法

小龙虾一定要煮熟。不要吃生的或未煮熟的小龙虾。煮小龙虾需要100C以上的温度10分钟，最好先煮10分钟再煎。

4.适度饮食

吃小龙虾要适量，一次不要吃太多。小龙虾是高蛋白食物，对海鲜过敏或过敏性疾病的人要慎重食用，痛风患者不宜食用。

小龙虾的方法：先把小龙虾放入水池，然后用刷子刷小龙虾，用剪刀剪掉头顶。姜、蒜去皮切碎备用，干辣椒洗净。然后在锅中倒入适量的油，加热，加入姜末、蒜片和干辣椒炒香。

然后倒入沥干的小龙虾，快速翻炒。待小龙虾全部变色变红后，加入2汤匙麻辣锅食材，再加入2汤匙米酒、半罐啤酒和半碗水，烧开，小火炖10分钟，静置半小时。然后打开盖子，用大火收集汁液。

就可以出锅装盘了。

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