春笋和冬笋哪个适合煲汤笋子煲汤的做法(冬笋春笋哪个适合烧汤)

春笋和冬笋哪个适合煲汤笋子煲汤的做法， 很多人喜欢吃竹笋，但是不知道怎么做。其实竹笋不仅味道鲜美，营养丰富，而且烹饪方法也很简单。下面小编就给大家具体介绍一下竹笋煲汤的具体做法，以及竹笋和冬笋哪些更适合煲汤，希望对你有所帮助。

春笋或冬笋都适合煲汤。相对来说，冬笋更适合煲汤。

春竹笋和冬竹笋是大自然的产物。除了它们清脆的口感，它们的美味才是最吸引人的。味道好的会更好，更受大家喜爱。其实想知道一种食材好吃不好吃，看营养成分表就行了。

例如，竹笋中含有的蛋白质富含许多鲜味成分。冬笋含蛋白质4.2g，春笋含蛋白质2.4g。也就是说，冬笋比春笋更容易品尝到新鲜和美丽。

所以可以看出，冬笋更丰满好吃，而春笋更简单新鲜。喜欢味道鲜美细腻的朋友可以多选择冬笋，但冬笋的平均营养价值会低一些。想补充营养，增加减肥效果的朋友，可以多选择春笋。总而言之，

吃冬笋还是吃春笋，我们都要根据自己的情况来决定。

经常吃竹笋有什么好处？1.增强胃的消化功能。

胃病是现代人的通病，但是胃不好就不能正常消化吸收食物，食物不能充分分解，会增加肠道负担，容易堆积毒素造成便秘。竹笋中含有大量的膳食纤维和少许糖分，不仅能增强肠胃的消化功能，还能减轻肠道的负担。

预防便秘，

2、增强体质

一个人的健康取决于他能不能吃。能吃的人可以吃少量的食物来满足身体一天的营养需求。不能吃东西的人只会满足食欲，增加肠胃负担，产生毒素危害身体健康。所以，想要有好的体质，就要经常吃竹笋。

其中所含的蛋白质蛋白质含量高，便于人体吸收。少量的脂肪可以为身体提供能量，不会造成肥胖。大量的胡萝卜素、维生素B和C是人体维持生命活动的重要营养素，是保健食品中的极品。

3、润喉止咳

竹笋性寒，有清热解毒、化痰止咳的功效，特别适合咽喉不适、痰多在肺的人食用。而且经常感觉手心发热，脚热出汗，烦躁易怒。我还可以经常吃竹笋来增进健康，经常上火的人也可以经常吃。

4.降低血压

高血压是一种常见病，也是老年人经常遇到的疾病。它被称为隐形杀手。竹笋中含有大量的钾，对抑制体内钠有一定的作用，也是降血压的好帮手。

冬笋汤的做法1。排骨冬笋汤

材料：冬笋、猪排、盐、鸡精少许。

练习：

1.我们先洗冬笋，然后把它们切成丝。我们必须将冷水放入锅中，然后将它们煮沸，取出，然后冷却。

2、排骨一定要用冷水焯一下，然后洗净，再放回锅里，锅里放笋丝。

3.加入适量的水，大火烧开，再用小火煮50分钟。

4.最后加入适量鸡精和盐调味。

二、豆腐冬笋汤

材料：冬笋50g，木耳5g，泡椒20g，盐2g，红油5ml，白醋15ml，水淀粉15ml。

练习：

1.我们在锅里加入适量的水，把泡椒放进去，大火煮开。然后我们用小火煮10分钟，盖上锅盖煮。

2.然后考虑煲汤，豆腐切丝，竹笋去壳，切丝，然后泡木耳，切丝切片。

3.锅中加入适量水，烧开后将冬笋焯一下，捞出沥干水分，再放入木耳略焯一下。

4.然后将泡椒汤用大火加热，加入豆腐丝、冬笋、芦笋片、木耳丝、芦笋片，再加入白醋、水淀粉、盐，最后淋上一些红油即可食用。

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