春笋煮多久才熟吃春笋有什么好处(雷笋和春笋的区别)

春笋煮多久才熟吃春笋有什么好处， 昨天婆婆从老家带回来一些春笋，说是从山上挖的。它们很新鲜，炖肉炒起来很好吃。所以第一次炒春笋。煮它们需要多长时间？吃了有什么好处？下面小编就给大家详细介绍一下，看看，希望能帮到你。

春笋要煮多久？新鲜的竹笋。

新鲜的竹笋需要焯水5分钟左右才能取出，然后加入一些食材，煮10-15分钟再吃。

制作步骤如下：首先烧开水，将鲜笋倒入开水中，约5分钟后捞出(此时笋已熟约5分钟)，然后将锅中的油洗净，将烫过的笋倒入油锅中，翻炒一分钟，倒入一小碗水，盖上锅盖，煮约10分钟。揭开盖子后，

加入盐、味精和一些酱油，翻炒两次即可食用。

2.笋干

笋干需要提前泡4个小时左右，再煮30分钟左右才能熟。

制作步骤：烹饪前，将浸泡过的竹笋干洗。洗的时候把笋子里的水挤出来再往锅里加油。将洗好的竹笋倒入锅中翻炒两次。倒入两小碗水，盖上锅盖，30分钟后，打开锅盖，加点酱，翻炒几下，然后出锅。

如何判断竹笋是否成熟？1.看颜色：煮熟的竹笋颜色会变深，类似于蔬菜焯水后的颜色。

2、看质地：生笋质地较硬，熟笋质地较软，用筷子可以折断，容易戳到。

3、尝味道：生竹笋有一种涩麻的味道。煮熟后草酸会减少大部分，口感变得脆甜。

新生竹笋可以不经过任何加工直接食用吗？当然可以。

甜笋鲜嫩可口，水分充足；它可以生吃，但人们更喜欢炒它，在汤里煮它或烤它，以获得不同的味道；

吃竹笋有什么好处？1.竹笋含有大量的粗纤维和草酸钙。所以胃痛、胃溃疡、胃出血、肾结石、肠炎的人要注意不要吃流质食物。

2.类风湿性关节炎的治疗方法是将新鲜竹笋捣成泥，隔天一次敷在有问题的部位，连续几天。

3.竹笋含有丰富的植物蛋白、维生素和微量元素，能增强人体免疫力，提高防病能力。

4.夏天来了，孕妈妈最好吃竹笋，因为它被誉为人体排泄物的清道夫，可以有效辅助治疗孕期手脚发热、烦躁等症状。

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