大蒜水的功效与作用大蒜水怎么做， 大蒜水性温，能帮助人体排出湿气，祛除湿冷。含有能平衡血糖、促进人体胰岛素分泌、降低血糖的酶类物质。此外，它还能杀死胃里的一些病菌，保护人的胃。在生产的时候，
粉碎煮10分钟，加入冰糖后再煮10分钟左右。
一、功效与作用1。消除湿气：大蒜性温，
2、降低血糖：大蒜水中含有的酶类物质可以提高人体对葡萄糖的耐受能力，因此可以很好地平衡血糖。它可以帮助身体分泌胰岛素和吸收葡萄糖，因此可以在一定程度上降低血糖。
3、保护胃：大蒜能入脾胃经，性温，所含的大蒜素能杀菌，能抑制大肠杆菌和葡萄球菌，还能消灭胃内的病菌，所以能很好地保护胃。但是应该注意的是，
容易腹泻的人不适合喝大蒜水，以免刺激肠胃，加重病情。
二、制作方法制作蒜水时，应先将大蒜上的皮轻轻去掉，用水清洗干净。然后用刀碾碎，准备一碗清水，把压好的蒜放进去。泡2分钟，下锅煮。
10分钟后加入少许冰糖，再煮10分钟。
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