螃蟹蒸完蟹黄是稀的能吃吗蟹黄硬的好还是软的好(蒸好的螃蟹黄怎么是稀的?)

螃蟹蒸完蟹黄是稀的能吃吗蟹黄硬的好还是软的好， 螃蟹，众所周知，是一种很常见的海鲜，味道鲜美，肉质细嫩。这几天自己做了一些螃蟹吃，发现蒸的蟹黄比较薄。我能吃清蒸蟹黄吗？螃蟹蒸几分钟才能熟？来，我们互相认识一下吧！

螃蟹蒸熟后蟹黄稀吗？蒸出来的蟹黄比较薄，说明螃蟹还没有完全成熟，蟹黄只有母蟹才有。成熟后的蟹黄应该是块状或粉状的，如果是糊状或稀薄的，很可能是半生不熟，不建议食用。

由于蟹的生活较为复杂，体内很可能含有较多的细菌和寄生虫，因此食用未成熟的蟹黄可能会出现感染症状，进而导致腹泻、腹痛等不适，不利于身体健康。

螃蟹蟹黄薄，说明蟹黄还没熟。未成熟的蟹黄含有大量细菌和微生物，食用后容易增加人体胃肠道的负担，并可能导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状，对人体健康构成威胁。

所以蟹黄比较薄，一般不建议食用。

蟹黄是硬的还是软的？正常情况下，新鲜的活蟹蟹黄是糊状液体。一旦加热，蟹黄会慢慢凝固，变成糊状或固体状。

但如果蟹黄的烹饪时间过短，蟹体内的蟹黄不会完全凝固，也就是显得熟透了，里面的寄生虫也不能完全杀死，食用后可能会增加人体胃肠道的负担；蟹黄煮熟了会凝固，然后会变老变硬。

这样不好吃。一般建议蟹黄吃起来不硬不软。

螃蟹蒸多久比较好？主要和螃蟹的大小有关。

大和蒸的螃蟹大小有一定关系。以下是不同大小螃蟹的清蒸时间：

1.如果是3盎司以下的螃蟹，一般蒸8-10分钟。

2.如果是3-4个大小的螃蟹，一般蒸10-12分钟。

3.如果是4只以上的螃蟹，一般蒸13-15分钟。

注意：也可以打开蟹壳，看看螃蟹内部的黄色是否已经凝固。

结论：未煮熟的珍稀蟹黄应继续煮熟后再食用，否则未被杀死的细菌、寄生虫等有害物质会侵入人体，导致食用后身体不适；但未成熟的母蟹蟹黄略苦，不太好吃，不建议食用。

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