蓝莓用温水洗还是凉水洗蓝莓可以用开水洗吗(蓝莓洗的时候要泡吗)

蓝莓用温水洗还是凉水洗蓝莓可以用开水洗吗， 蓝莓的果肉鲜嫩多汁，吃起来酸甜可口。它是一种受欢迎的水果，许多人喜欢吃蓝莓。蓝莓吃前要清洗干净，一般用冷水或温水，但水温不要超过40度。

用温水或冷水清洗蓝莓。一般可以直接用自来水洗，也就是用冷水洗。如果愿意可以用温水洗蓝莓，但是水温不要超过40度。

蓝莓中的花青素是热敏成分，通常不能用热水洗。但40度左右的温水温度不是很高，花青素可以耐受，保持其生物活性。另外，维生素在这个温度下不容易流失。因此，如果蓝莓需要用温水清洗，

建议使用40摄氏度以下的温水。

蓝莓可以用清水洗，尤其是那些野生蓝莓。采摘后，回家可以在自来水下清洗。再洗的时候，不要用手使劲搓，尽量让白色粉末留在皮肤上。这样既能清洗蓝莓，又能防止蓝莓中的营养成分流失。

蓝莓可以用开水冲吗？不建议用开水冲洗。

蓝莓富含花青素和多种维生素，不耐热，高温下容易分解失去活性。将蓝莓浸泡在热水中会降低其食用价值，但也会导致花青素失水，变成蓝色或紫色。碱性水有助于去除蓝莓表皮的农药残留。

蓝莓可以用碱水浸泡15-20分钟左右。

蓝莓怎么清洗？1.浸泡在盐水中。

因为蓝莓的营养价值很高，加上面霜对其外观的保护作用，所以我们在清洗蓝莓的时候不能洗面霜。可以将新鲜蓝莓用盐水浸泡10分钟，然后用手来回搅拌两次，再用盐水冲洗干净。

加入淀粉

朋友们也可以将蓝莓浸泡在清水中，加入两勺面粉或淀粉。不需要大力清洗，也可以用手轻轻搅拌两下。泡十分钟，清水冲洗干净就可以吃了。

浸泡在淘米水中

如果家里有刚洗好的淘米水，也可以直接用来清洗蓝莓。先用清水将蓝莓洗净，然后用淘米水浸泡十分钟。最后拿出来用清水冲洗一下，就可以安心吃了。

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