蓝莓能用热水洗吗蓝莓用热水洗了颜色好像变黑了可以吃吗(蓝莓泡水喝的功效与作用)

蓝莓能用热水洗吗蓝莓用热水洗了颜色好像变黑了可以吃吗， 蓝莓是生活中很受欢迎的水果。含有多种营养成分，口感酸甜，具有良好的功效和作用。适当食用对身体有好处。一般来说，蓝莓不建议用热水，最好用40度以下的水清洗，不会导致营养流失。

蓝莓可以用热水洗吗？40度以下的温水可以洗。

蓝莓中的花青素属于热敏成分，一般不能用热水浸泡。但是40度左右的温水温度不是很高，花青素可以耐受并保持其生物活性，维生素在这个温度下不会轻易流失。因此，如果要用热水清洗蓝莓，

建议使用40度以下的热水。

蓝莓用热水洗后变黑可以吃吗？如果它们没有变质，你可以吃。

蓝莓用开水烫后很可能被氧化，所以会变黑，一般不会产生有毒有害物质，可以食用，没有任何影响。但长时间用开水烫，可能会导致营养成分流失，或者影响口感。尽量不要再吃了。

虽然蓝莓中含有大量的果胶、维生素A、维生素C、花青素、钾、钙、铁等营养价值很高的营养素，但由于蓝莓性寒，过量食用可能会对人体健康造成威胁。

所以一般建议每天吃15-20个蓝莓，就能满足人体的日常需求。

如何清洗蓝莓1。浸泡在盐水中。

因为蓝莓的营养价值很高，而且其外观上的奶油也起到了保护蓝莓的作用，所以我们在清洗蓝莓的时候不能清洗奶油。可以将新鲜的蓝莓直接浸泡在盐水中10分钟，然后用手来回搅拌两次，再用盐水洗干净。

2.加入淀粉

也可以直接用清水浸泡蓝莓，然后加入两勺面粉或淀粉。不需要用力洗，也可以用手轻轻搅拌两下，然后浸泡十分钟，用清水洗净。

3.浸泡在淘米水中

如果家里有刚洗完米的淘米水，也可以直接用来清洗蓝莓。先用清水把蓝莓洗干净，然后用淘米水浸泡十分钟，最后拿出来用洗洁精洗干净，就可以放心食用了。

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