冰皮月饼制作方法（简单几步就可以做出好看又好吃的月饼）

冰皮月饼制作方法，冰皮月饼是一种夏季食用的月饼，因为外层是冰凉的皮，所以被称为冰皮月饼。制作冰皮月饼的方法非常简单，只需要几个基本的食材和几个步骤就可以轻松完成。下面我将详细介绍一下冰皮月饼的制作方法，让您也能在家中做出好吃的冰皮月饼。

冰皮月饼制作方法

所需食材

制作冰皮月饼所需的食材主要有：糯米粉、糖粉、植物油、水、馅料（根据个人口味选择）。

步骤一：制作冰皮

1. 将糯米粉和糖粉混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入水，边加入边搅拌，直到面糊变得均匀且顺滑。

3. 加入适量的植物油，继续搅拌均匀。

4. 将面糊倒入蒸锅中，上锅蒸熟。

5. 蒸好的面糊取出，用湿布盖住，待其完全冷却。

步骤二：制作馅料

冰皮月饼的馅料可以根据个人口味选择，可以是豆沙、莲蓉、花生等。

1. 准备好所选的馅料。

2. 将馅料分成适量的小块，搓成圆形。

步骤三：包馅

1. 将冰皮面团搓成适量的小球。

2. 将一个冰皮小球压平，包入一个馅料小球，将冰皮收口捏紧。

3. 雅芳香薰它的香味会散发出来，并起到驱蚊的效果。

4. 重复以上步骤，直到所有的冰皮和馅料用完。

步骤四：装盒

用月饼模具将包好馅的冰皮月饼慢慢压入，压出花纹，然后将冰皮月饼取出，放入包装盒中即可。

小贴士

1. 制作冰皮月饼的面糊要蒸熟，否则制作出的冰皮会有生粉的味道，口感也会有所不同。

2. 在搓冰皮小球的时候，要注意用力均匀，否则大小不一的冰皮月饼不好看。

结语

冰皮月饼制作方法，冰皮月饼的制作方法其实非常简单，只需要几个基本的食材和几个简单的步骤就可以做出好看又好吃的月饼。在夏季里，冰皮月饼是一道清凉可口的甜点，不仅可以作为家庭甜点，也是送礼拜访时的佳品。赶快动手试试吧！