十大优质蛋白食物排行优质蛋白十佳食物排行榜, 1.蛋
鸡蛋是餐桌上的常客,其蛋白质含量在15%左右,而且鸡蛋所含的蛋白质与蛋白质非常相似,更容易被人体吸收消化。此外,它还含有人体所需的营养物质,因此被称为全方位的理想营养银行。
2.牛奶
牛奶也是蛋白质的重要来源,不仅能为身体补充蛋白质,还含有较多的碳水化合物、水分、脂肪和微量元素。建议成年人每天喝一杯左右的牛奶,即200毫升到300毫升左右,以满足身体生命活动的需要。
3.鱼
鱼是白肉,蛋白质丰富,含脂肪低,所以很多营养学家建议日常饮食中多吃鱼。特别是深海鱼富含高达70%的蛋白质,还含有多种氨基酸和微量元素,对人体心血管健康有益。
4,虾
虾的营养价值极其丰富,其中蛋白质占16.8%。能满足人体必需氨基酸。虾含有丰富的镁,对调节心脏活动有重要作用。而且肉质松软,容易消化,
对于身体虚弱,病后需要调养的人来说是极好的食物。
5.瘦牛肉
牛肉是常见的肉类食品之一。它富含蛋白质、氨基酸和微量元素。瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的脂肪含量比猪肉和羊肉低10%左右。是优质的低脂高蛋白食品之一。
6.鸡肉
鸡肉是膳食中典型的动物性食物,富含20%左右的优质蛋白质,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的主要来源。鸡肉属于鲜嫩肉,建议炖或者蒸,不破坏鸡肉的鲜美。
营养不流失。
7,鸭子
鸭肉的蛋白质含量也比较高。每100克鸭肉含蛋白质15克,饱和脂肪酸含量明显少于猪肉和羊肉。而且鸭肉脂肪含量适中,分布均匀,容易消化,还能补充炎热季节消耗的营养。
8.瘦羊肉
羊肉比牛肉嫩,容易消化。每100g瘦羊肉含蛋白质20.5g,能提供优质蛋白质和血红素铁供人体使用,补充足够的热量和维生素。选择羊肉时,尽量选择脂肪少的肉类,推荐低温健康烹饪。
9.瘦猪肉
瘦猪肉的蛋白质含量约为20%,还含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉因其纤维细、结缔组织少、煮熟后肉质鲜美,是人们餐桌上的常客。
10.豆子
植物蛋白,如大豆,包括黄豆、四季豆、黑豆,营养价值最高:最好的植物蛋白是大豆蛋白,含有35%的蛋白质,容易吸收,所以大豆蛋白一直是素食者的主要蛋白质来源。
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