夏天葡萄干要放冰箱吗葡萄干保质期是多久， 夏天葡萄干最好放在冰箱里保存。由于葡萄干含糖量高，夏季气温过高时，一旦湿度稍高，葡萄干就容易出现糖分软化，然后大量细菌等微生物很快滋生，导致葡萄干发酵、霉变、腐败变质。
建议葡萄干用密封的罐头或袋子包装，放在7-10的冰箱里保存。
葡萄干保质期多长？
看情况吧。单独包装的葡萄干保质期为12-18个月，散装葡萄干保质期为3-6个月。它们以密封状态储存在冰箱和冰柜中。葡萄干是经过脱水技术处理的干果食品。它们含有的水分越少，密封储存环境越干燥，储存时间越长。
如何挑选葡萄干
1.葡萄干颗粒之间要有一定的空隙，不宜买有粘连的。
2.用手抓一把葡萄干，握紧后再放下。如果葡萄干能很快分散，就应该购买。
3、用手摸葡萄干，表面干燥不粘的葡萄干质量好。
4.不要买颗粒表面有糖有油的葡萄干。擦去表面的一层霜后，葡萄干晶莹透亮。
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