粽子生的保存还是熟的保存新鲜粽子生的保存还是熟的保存(粽子生的保存还是熟的保存)

粽子生的保存还是熟的保存新鲜粽子生的保存还是熟的保存， 煮熟了。粽子的主要成分是糯米。在包粽子之前，糯米需要充分浸泡，使其吸水膨胀。糯米富含蛋白质、脂肪等成分，所以生粽子容易被细菌污染。加热粽子时，高温会杀死粽子中的细菌和微生物。

冷却后，可以在冰箱里保存很长时间。粽子直接冷冻在冰箱里容易脱水，口感会迅速变质。再吃的时候，粽子会干硬，多种口味放在一起很容易闻到。所以，不要把没吃完的粽子直接冷冻在冰箱里。

粽子包好不煮怎么保存？

冷冻保存。粽子包好后如果不煮，它的叶子就包着生米，里面的馅儿。由于其水分充足，营养丰富，非常容易滋生大量细菌，导致口感不好，变质的现象。一般不能长期食用。如果你没时间做，

煮之前可以直接放在冷冻层保存一周左右，但是冷冻的生粽子口感会有所下降，还是尽快煮熟为好。

没吃完的粽子怎么保存？

干燥保存：粽子用水煮熟后是湿的。如果没吃完，可以放在炒锅里用小火慢慢加热。粽子里面的水不到5分钟就干了，粽子的叶子会变得很干，但是不要糊了。当粽子表面的水分全部蒸发后，冷却后放入袋中保存。

用这种方法加工出来的粽子变得更有嚼劲，不像新鲜的粽子那么软糯，很多人喜欢这种味道。

冰箱冷冻：冰箱冷冻，不是直接把粽子冷冻进冰箱。准备一卷保鲜膜，把粽子一个个包起来，隔绝空气。将包好的粽子放入干净的保鲜袋中，然后封口。我们可以根据数量来分饺子。一袋是一次的量，一次拿一袋就好。

放入冷冻室冷冻，可以保鲜半个月。

真空储藏：如果不能一次吃完粽子，最好不要一次煮完。将生粽子放入密封的真空袋中，然后取出空气，会变成真空状态，再放入冷冻室冷冻。一个月就跟新鲜的一样了。不同的填充物，

最好单独装在真空袋里，用记号笔或标签做好标记，这样拿起来更方便。

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