粽子有哪些口味粽子有哪些馅(粽子的种类及口味)

粽子有哪些口味粽子有哪些馅， 粽子主要有甜、咸、碱三种口味。甜的有白水饺、红豆饺、蚕豆饺、红枣饺、玫瑰饺、瓜子饺、豆沙猪油饺、枣泥猪油饺等等。有猪肉饺子，火腿饺子，香肠饺子，虾饺，肉丁饺子等等，但猪肉饺子更常见。

还有具有南方风味的柊叶蛋黄肉粽、什锦粽子、豆沙粽子、香菇等；还有一头甜一头咸的“双饺”。

如何包红豆味的饺子

1.糯米洗净，放入清水中浸泡至可以碾碎。

2.红豆洗净，浸泡1.5小时，然后与糯米混合备用。

3.将300克粽子叶洗净，放入锅中煮半小时左右，取出，用冷水浸泡备用。

4.取三四片浸泡洗净的粽子叶，卷成锥形筒，加入混合好的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入锅中，加水用大火煮2小时左右，再用小火煨3小时左右，即可食用。

制作芳香糯米团子的方法

材料：粽叶焖五花肉糯米饭

辅料：酱油和盐

烹饪方法：

1.提前将粽子叶擦洗干净，切去根部，放入水中煮至软身。

2.五花肉切成长条，用酱油和盐腌制一晚。

3.糯米洗净，拌入盐和酱油，沥干。

4.把叶子折成小碗，先加一点糯米，放一块五花肉，包好，用棉线扎紧。

5.锅底放粽子叶，放入肉粽，煮沸后转小火3-4小时。

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