夏天面包要放冰箱吗面包天热要放冰箱吗(夏天面包要放冰箱吗面包天热要放冰箱吗)

夏天面包要放冰箱吗面包天热要放冰箱吗， 是的。通常，在夏天，面包可以放在冰箱里冷藏，这有助于延长面包的保质期。但面包放入冰箱后，容易变干、板结、掉渣，失去新鲜口感。还不如想买什么就买什么。

面包保存方法

软面包、欧式面包、吐司应在室温下密封，不宜放入冰箱冷藏。因为冷室的温度会加速淀粉的老化，直接表现就是面包的口感变得粗糙、坚硬。最好的办法是常温下密封袋保存，保证两天内吃完。

但是，整个硬面包，比如法棍面包，要密封在厚厚的纸袋里，以免变得越来越难嚼。

对于加工过的面包，如三明治、带馅汉堡等，里面的酱料和馅料容易变质，放在冰箱里更安全。如果面包一两天吃不完，可以冷冻。也是密封起来放在冰箱的冷冻室里。

可以保存7天左右。

常温保存的面包，可以在食用前喷上一层水雾，放入150的烤箱烘烤5到7分钟，就像刚出炉的面包一样。冷冻面包要提前取出，在室温下解冻，再在室温下烘烤也会有同样的效果。酥脆的面包，

比如羊角面包和丹麦小面包，尽量当天吃完，否则味道会大打折扣。

哪些食物不应该放在冰箱里？

1、淀粉类食物

淀粉类食物，如面包、面包卷、馒头等，如果放入冰箱冷藏，会加速其干燥变硬。如果一时吃不完，可以放在保鲜袋里常温保存。但是如果要存放3天以上，可以报完之后放在冰柜里，拿出来加热后再吃。

2.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜不适合放在冰箱里保存，因为叶子会腐烂得更快，而且可能会因酶和细菌的作用而产生有毒的亚硝酸盐，其营养会流失而变得有毒。

3.巧克力和蜂蜜

巧克力如果在冰箱里放久了，会让口感不细腻。短时间内温度不超过20，可常温保存。如需长期保存，应密封包装后放入冰箱。吃之前要取出来，放在室温下再拆封。蜂蜜也是一样，可以常温保存。

放冰箱会使葡萄糖结晶，影响口感。

4.芒果和香蕉等热带水果

香蕉、芒果等热带水果更适合在12左右贮藏。放在冰箱里会导致果皮变黑，果肉变质。

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