AgroFresh拟与百果园建立联合研究院，共同推动中国果蔬保鲜技术发展

近日，全球领先的生鲜农产品采后保鲜技术公司AgroFresh首席执行官Clint Lewis等一行高管到访百果园集团公司，与百果园集团创始人、董事长余惠勇，百果园集团副总裁兼集团战略发展与投融资中心高级总监单溢康，及百果园集团品控采后研发团队进行了深入会谈。期间，在国家主权财富基金中投公司的见证及支持下，AgroFresh与百果园签署了战略合作协议。双方将专项推进AgroFresh与百果园的深度合作，共同评估及开发生鲜果蔬采后保鲜技术，以提高果蔬商品化质量，减少食物浪费。

会上，双方围绕采后保鲜以及采后技术等关键领域展开了交流和探讨。百果园集团品控采后研发中心负责人付晓丹女士向大家介绍了品控采后中心的整体情况，阐述了百果园在水果品控及采后研发等方面所取得的成绩与经验。据介绍，百果园采后研发实验室成立于2012年，总投资额超1000万元，拥有多名来自国内知名农业院校的技术成员。经过十多年不断发展，百果园目前已经建立了2个研发中心和3个检测中心。

多年来，百果园研发中心通过不断创新性技术的应用、果品标准化指标的输出以及对果品品质的多维度分析，有效为公司的产品营销和品质把控提供了数据、技术支持，并积极赋能于如红参果、紫玉胡萝卜等新品的开发，为消费者能够吃到更多新鲜好吃且安全的水果提供了保障。作为布局全产业链的果业集团，百果园在品控及采后管理方面的专业能力与经验积淀，也为双方后续顺利展开合作，找准业务切入点奠定了坚实基础。

AgroFresh首席技术官Dr. Duncan Aust在会上对AgroFresh做了介绍。作为全球公认的聪明鲜®技术的发明者、行业标准的制定者和采后技术解决方案的领导者，AgroFresh一直致力于运用最新的采前及采后技术、数字化工具,帮助客户提高生鲜农产品的质量和价值, 减低供应链损耗,提升食品安全。“对于生鲜果蔬损耗的多种痛点，AgroFresh提供不同的解决方案，在技术创新开发，全球跨产区的应用经验和数据积累所形成的优势，使AgroFresh在全球生鲜农产品采后保鲜行业赢得了极高的声誉和影响力。因此，AgroFresh也非常希望能与百果园这样在中国市场占据重要地位的果业公司合作，将双方势能发挥至最大。

余惠勇表示，双方的发展理念与思路高度契合，百果园会对种、采、收、储、运到销售的各个环节进行深度投入，这种共识为双方合作提供了良好的基础。同时，他也指出，农产品的商品化技术与提升从研发到应用，再从应用到向市场推广，实际上存在巨大挑战，如果不能跨越这个鸿沟，那么所有成果都将得不到实现。在技术应用研发和推广方面，百果园作为中国最大的水果零售商，拥有中国最大的水果连锁社区网络，无论是产品试验还是产品推广，相信百果园都能够给到AgroFresh一个很大的助力。

AgroFresh 首席执行官Clint Lewis对余惠勇的发言表示赞同，“ AgroFresh与百果园有着巨大的合作空间，我们非常看好中国采后保鲜市场的巨大潜力，我们希望能够借助百果园扩大我们对生鲜农产品行业的影响，共同提高生鲜果蔬采后管理水平，减少食物浪费。”

目前，AgroFresh在全球拥有7个研发中心。未来双方将共同建设其在中国的生鲜果蔬采后处理研究中心。通过合作，AgroFresh与百果园将进一步加强双方在采后处理、解决方案研究等方面的专业能力，也将推动着更多国际性的行业先进技术在中国的落地应用。

相信，此次合作不仅是两家公司间的一次重要合作，更是对全球果业发展的一次积极影响。通过巨头在技术与渠道上的强强联合，在提高中国果蔬商品化质量的同时，也将助力于全果业链进一步降低损耗，从而减少食物浪费，践行可持续发展理念，这将为中国乃至全球果业发展贡献善力量。