第23届四川中秋食品博览会开幕，创新月饼激活消费者购买欲月饼

封面新闻记者 易弋力

记者在现场看到，本届展会汇聚了来自全国各地的月饼品牌，既有广式月饼、苏式月饼、滇式月饼、潮式月饼、京式月饼、台式月饼等传统流派，也不乏地方个性风味，如麻辣鲜香的川味月饼、奶香浓郁的内蒙古奶皮子月饼。

“今年的月饼节新口味、新包装、新理念层出不穷，不仅从口味上进行研发、更迭，更在包装、理念上有了更多想法，更加突出简约、环保、创意消费新趋势。”主办方相关负责人称。

作为川味月饼的代表，爱达乐带来了黑金椒麻火腿川皇酥等麻辣鲜香的月饼参展，在包装上则采用了熊猫这一形象。爱达乐品牌中心推广负责人谯琨告诉记者，无论是从口味还是包装上，我们都注入了四川在地文化元素，希望可以获得消费者的喜爱。

此外，又潮又养生、好吃又有新意的素月饼受到热捧。今年，素月饼口味升级，有海苔果仁、芝麻核桃、相思红豆等，食之不粘嘴，香味四溢。

年轻人喜爱的冰皮月饼，今年又有了草莓流心、半熟芝士、纯脂巧克力、杨枝甘露等多种口味；还有燕窝、抹茶、黑松露等新潮口味，体现了现代人对美食与时俱进的追求。

业内人士表示，中秋临近，不少月饼企业在创意、健康、造型、口味上下足功夫，试图撕掉传统月饼重油重糖、款式陈旧、口味单一等标签，开发出更适应新时代的产品。创新月饼给传统文化注入了新的生机与活力，同时也激活了更多消费欲望。

据悉，本届展会吸引了近300家省内外企业参展，除了“主角”月饼之外，还有优质酒茶、休闲食品、调味品、中华美食小吃、特色农产品、节日礼品等品类，优选展品总数上万件。

主办方相关负责人表示，一家老小、三朋四友相约逛月饼节，多年来已成为成都市民过中秋节的一种仪式，充满着团圆和喜庆的氛围。展会现场还营造了浓浓的中秋文化氛围，设置了多个国潮打卡点和互动游戏体验点，展会期间还安排了丰富多彩的中秋主题诗词、书画、歌舞等展示表演活动。展会为期十二天，将一直持续至9月28日结束。