站上风口“万里香”食品

8月7日，来自印尼的“福远渔运993”船舶停靠福州港松下港区元洪作业区，带来了1600余吨南美白对虾。这批大虾经过福州新区元洪功能区（又称“元洪投资区”）食品企业深加工后，将端上消费者的餐桌。

印尼的优质原料食材、元洪的先进加工技术，强强联合，既造福广大消费者，又助力食品产业发展。这种跨国合作，源于中印尼“两国双园”建设的加快推进。作为共建“一带一路”的新旗舰项目，中印尼“两国双园”的中方园区是位于福清市的元洪投资区。由此，元洪食品产业与印尼渔业资源“牵手”，迎来了发展新风口。

近日，中印尼“两国双园”28个项目集中开工、投产。在16个投产项目中，食品产业项目占据“半壁江山”。元洪食品产业揭开了高质量发展的新篇章。

跨国合作，引来优质食材

去年9月，《中印尼“两国双园”产业合作规划》发布，提出打造五条跨国合作产业链，第一条即为海洋渔业。

这让元洪投资区食品企业激动不已。“好食材才有好味道”，食品企业深知，印尼海洋渔业资源十分丰富，而且养殖成本低廉，是十分理想的食品加工原材料来源地。

于是，在中印尼“两国双园”政策的引导下，一批企业大胆出海。

美味海参、福州鱼丸、高端刺身、佛跳墙……走进首家入驻中印尼“两国双园”的胜田（福清）食品有限公司，海洋食品琳琅满目。之所以能开发出多元化产品，是因为该公司已经在印尼建立了养殖基地。

该公司副董事长施捷介绍，公司联合印尼三林集团打造的“全球（印尼）海洋渔业中心”，首个基地已经投产，既解决了原材料稳定供应问题，还大大降低了生产成本。下一步，还将在印尼设立9个渔业分拣中心，形成捕捞、养殖、加工、仓储一体化的跨国产业链。

大虾是我国消费者十分喜爱的食品。“我们在印尼投资建设了6000亩南美白对虾养殖场，由印尼方负责基建、投苗、养殖、捕捞，等到对虾养殖成熟后，运到中国进行精加工。”兆华水产董事长何礼明介绍。

印尼金枪鱼、青椰、食用燕窝……借助中印尼“两国双园”开启的跨国合作产业链，越来越多的印尼优质原材料来到元洪。记者了解到，园区积极探索国际分工合作模式，形成各类经贸合作项目45个，涉及海洋渔业、热带农业等重点领域，助力食品产业迈上新台阶。

抓住机遇，拓展新兴业态

“一根小烤肠，卖出大名堂”，这是深耕元洪的福建御冠食品有限公司。作为农业产业化国家重点龙头企业，御冠食品已成为行业领军品牌。

中印尼“两国双园”的落地，给了御冠食品跨越式发展的重大机遇。

2021年7月，在中印尼“两国双园”全球招商推介会上，御冠食品二期项目签约。根据规划，项目将打造成集工业、商业、旅游、产学研于一体的现代化食品观光产业园。目前，正在开展“三通一平”工作。

“二期从规划建设到产品种类，实现极大跃升。”御冠食品总经理崔仁杰介绍，项目将通过中印尼“两国双园”平台，采购进口水产品、鱼糜制品等，在国内进行深加工，生产休闲即食产品、预制菜系列产品，打入全球市场。

以御冠食品为代表，中印尼“两国双园”形成的“磁吸力”，掀起了食品企业投资元洪的热潮，新兴业态不断集聚。

比如，福清市新大泽螺旋藻有限公司投资的海洋微藻高值化产品开发及产业链建设项目，已进入试生产阶段，预计达产后年产值4亿元。此外，福建兴宇实业有限公司的年产12万吨功能型植物浓缩蛋白及副产品加工项目，技术水平国际领先，已完成主体建设，达产后预计年产值15亿元。

得益于中印尼“两国双园”的利好驱动，去年12月，中科经纬预制菜产研城落户元洪投资区。这是全国首个预制菜产研城，投资约35亿元，未来有望带动预制菜产业链投资100亿元。

强化保障，攒足发展后劲

8月7日到货的这批南美白对虾，是元洪作业区今年迎来的中印尼“两国双园”首批进口货物，意味着印尼雅加达至元洪投资区的海上外贸业务大通道全面开通。

这背后，是元洪食品产业发展配套的进一步完善。

5月，元洪作业区远洋渔获上岸码头项目取得新进展，1号、2号泊位开工建设。项目计划2025年投用，届时将更好地满足食品产业发展对码头交通的需求。

这批大虾由福州市园开港湾经贸有限公司采购进口。据悉，为支持中印尼“两国双园”建设，福州工业园区开发集团有限公司积极提升综合供应链能力，在园区投资设立福州市园开港湾经贸有限公司，今后将专门开展水产品外贸供应链业务。

上岸后的大虾，首先进入福建丰大集团的冷冻库储存。目前，该集团正在元洪投资区着力打造全国最大的冷链仓储基地，可以为元洪乃至周边的食品加工企业储备充足的生产原料。

此外，“元洪丰大中国鲍鱼城”项目将打造全国首个数字化鲍鱼专业交易市场、全国最大的鲍鱼产业交易中心。目前，已完成主体建设，投产后年贸易额预计可达100亿元。

配套更完善，激发食品企业更强的发展信心。比如，兆华水产的年产4.5万吨冷冻食品项目（二期），将引进鲍鱼食品生产线，预计明年底建成，2025年6月投产。