9月15日，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授在渝透露，全国人均茶叶年消费量为3.5斤，近10年人年均增加1-2两，我国每天大约有4亿人喝茶，但还有9亿多人没有把茶杯端起来，预计到2030年，“每天喝茶的中国人有7亿左右，全国人均茶叶年消费量就能达到5斤。”
2021年世界茶叶产量645.6万吨，中国茶叶产量306.3万吨。在上千年的中国封建社会，中国人年均茶叶消费量均在50-100克之间；1996年，中国人年均茶叶消费量约250克；2006年，开始超过500克；2010年约800克；2020年，中国人年均消费约1600克。
“相比起浙江、福建等地，重庆茶产业还有很大的提升空间，关键是要深加工。”当天上午，“重庆茶业集团、浙江大学茶叶研究所产学研合作授牌仪式暨茶爽产品发布会”在巴南区二圣镇定心茶园隆重举行。王岳飞就《产学研合作加强重庆茶产业精深加工领域发展》指出：茶爽是此次产学研合作的首期转化成果，未来将通过茶叶精深加工产品的落地，探索解决重庆地区夏秋茶利用率低的问题，不断提升重庆茶叶资源的综合利用价值。同时通过浙江大学茶学科为纽带，加强与重庆地区的茶文化交流互鉴，助推重庆茶产业抢抓机遇。
1986年9月，王岳飞走进了浙江农业大学（现浙江大学）茶学系。自此，一路学茶教茶，从茶学本科、茶学硕士、茶学博士到茶学老师，一直从事茶学教学、科研、社会服务和文化传承等工作。目前，他担任中国国际茶文化研究会副会长，浙江省茶叶学会理事长，浙江大学茶叶研究所所长、教授、博导，他8次登上央视讲茶。
重庆市农业农村委副主任袁德胜表示，目前重庆茶产业处在高速发展阶段，但还存在夏秋茶利用率不高、茶叶产值不高、茶旅融合发展不足的问题；重庆茶企应该具有发展产业的使命感，力争积极开发创新更多茶产品，市农业农村委将配合各职能部门，服务重庆茶企，与企业、高校共同推动重庆茶产业高质量发展。
重庆晨报记者 陈军 摄影报道
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 3587015498@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.xmnhj.com/h/228265.html
