五谷是哪五谷？这才是真正的五谷杂粮，许多人都错了

五谷是哪五谷？我们常常说人吃五谷，那五谷到底指的是哪五谷呢？下面我们一起来好好了解了解。

五谷是哪五谷？

五谷再加上麻，就成为六谷。麻的纤维是古代主要的编织原料，但是麻的种子也可以食用，所以也被列为六谷之一。

1、稻

稻指水稻，属于禾本科一年生水生草本植物，茎秆呈直立生长，株高约为1.5米，是亚洲热带地区广泛种植的谷物，主要分为籼稻、粳稻两个亚种。

2、黍

黍指黍米，又称倒粟、糜子米，是我国最古老的农作物之一，其茎秆直立，单生或丛生分布，可以长到1.2米的高度，叶片呈现披针形，表面光滑无毛，边缘粗糙。

3、稷

稷是禾本科草本植物，茎秆粗壮，株高约为1.2米，叶片呈现线形，在每年的7-10月份开花结果，主要分布在我国西北、西南、华北等地区，有着悠久的栽培历史。

4、麦

麦是五谷之一，有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种，其中小麦有着一万多年的栽培历史，大麦是最为古老的农作物之一，燕麦属于世界性的栽培作物。

5、菽

菽指大豆，是豆科一年生草本植物，根茎粗壮，表面分布有褐色硬毛，叶片呈现宽卵形，果实在每年秋季成熟，荚果肥大，颜色为黄绿色。

五谷再加上麻，就成为六谷。麻的纤维是古代主要的编织原料，但是麻的种子也可以食用，所以也被列为六谷之一。

稷、黍、稻、麦、菽、麻是古代的六谷，而现代中国人的主粮则是稻、麦、粟、高粱、玉米和甘薯6种，其中高粱、玉米和甘薯都是从国外引进的粮食作物。

以上就是关于五谷是哪五谷的详细介绍，希望帮助大家更好的了解五谷