21世纪经济报道记者肖夏 贵阳报道
“按两瓶一组买茅台1935，赠送价值120元的礼品，您可以看看。”
在贵州酒博会茅台酱香酒公司的展台前，一位销售人员从围观者中挤了出来，向记者展示了一套酒具。冲着茅台的招牌，不少参会者冒着烈日挤到了展台前排。
9月12日，第十二届中国（贵州）国际酒类博览会（下称贵州酒博会）在贵阳落幕。为期四天的展会，线下共吸引了超过15万人次进馆观展，线上线下(37.720, -0.63, -1.64%)达成贸易总额超过116.2亿元。
今年贵州酒博会不仅吸引了数百家国际展商和上万名采购商，活动期间还积极面向大众促销，拿出了上千万元的消费券，并举办了拳击赛、长桌宴、美食节等一系列活动吸引大众消费者到场。
不过今年贵州酒博会上，白酒不再是唯一主角，而是成为了帮助贵州促消费、推广旅游的流量担当。
21世纪经济报道记者在现场注意到，今年贵州酒博会期间举行了多场以消费、旅游甚至会展经济为主题的活动，邀请了不少农特产、美食等非酒产品参展，茅台集团更是在贵州各地景区开出了12家“茅台驿站”，进一步尝试将白酒与贵州的旅游资源结合。
进口酒扎堆 白酒忙促销
今年是线下展会全面恢复后举办的首届贵州酒博会，吸引了大批国内外酒企、代理商参展。组委会称，启动招展后仅仅一周预订率就超过了70%，线下参展企业超过1500家，报名采购商超过1.2万人。
进口酒是酒博会的一大亮点，今年贵州酒博会吸引了23个国家、地区的近五百家境外展商参加。21世纪经济报道记者在现场看到，格鲁吉亚、爱尔兰、摩尔多瓦等“一带一路”沿线国家纷纷开设了国家馆、品牌馆，成为今年酒博会国际馆的主力。
格鲁吉亚是葡萄酒的发源地，近年正积极面向中国市场推动葡萄酒出口。格鲁吉亚驻华大使卡岚迪亚透露，去年中格双边贸易额增长了25%，格鲁吉亚对华出口份额增长了30%。
格鲁吉亚品牌馆的展商工作人员对21世纪经济报道记者介绍，这次品牌馆由六家酒庄联合参展，除了常见的干红、干白葡萄酒外，还带来了多款格鲁吉亚特色的半甜红葡萄酒，“格鲁吉亚的葡萄酒性价比很高，价位从六十多到两三百块钱的都有。”
价格并非新西兰葡萄酒的核心优势。为了引起采购商关注，新西兰馆主打特色文化，请来了一批毛利族表演者在现场表演卡帕哈卡，吸引了大批参会者驻足围观。
国际酒产品扎堆，也吸引了一些外国酒商来到酒博会。一位俄罗斯酒商对21世纪经济报道记者说，近年参加国际展会机会受限，因此选择来中国酒博会了解采购机会，主要关注威士忌等洋酒产品，也顺便了解看看中国的白酒。
然而对于参展的国内酒企而言，酒博会期间的话题依旧绕不开酒类消费降温，以酱酒为主的贵州酒企对此感受尤深。一位知名贵州白酒的管理层人士坦承，今年明显感受到消费降级的压力，“贵州酒企整天都在开展各类品鉴会、体验游活动”。
在酒博会现场，不仅多家非一线酱酒品牌开展起买一赠一、下单抽奖等促销活动，就连茅台集团也带着茅台酱香酒公司、茅台保健酒业、健康产业公司、茅台文旅的产品直接在现场开展销售。开幕第一天，茅台集团的酒类、冰淇淋等产品共卖了130多万元。
21世纪经济报道记者在现场看到，贵州茅台(1811.300, -8.66, -0.48%)（600519.SH）旗下的酱香酒公司直接在酒博会大门口摆起了促销展台，包括茅台王子酒、茅台迎宾酒等系列酒都拿出了酒博会促销价促销活动。不过最热门的茅台1935依然以1188元的建议零售价销售，消费者可获得酒具、茶杯等礼品。
光是线下抽奖、赠礼还不够，贵州拿出了覆盖面更广的促销手段。从酒博会一直到10月国庆期间，贵州省商务厅将持续通过贵州酒交所、一码贵州、京东集团、抖音电商4家线上平台向全国消费者发放白酒消费券，这部分消费券总金额超过1300万元。
21世纪经济报道记者注意到，从9月14日到10月9日，京东平台每天上午10点推出贵州酒水消费券抢券活动，面向全国用户，最多抵扣1000元。
一码贵州已率先在酒博会期间开始发放白酒消费券，每天分五个时段，消费券叠加商家优惠同样最高可减1000元。如果全部使用，这批白酒消费券能撬动上亿元的销售额。
花式促消费、促融合
卖酒是传统的主线任务，今年酒博会还多了两条副线：促进消费、促进酒旅融合。
主办方之一商务部就将今年酒博会列入了“十城联动共享美食佳饮活动”站点。如何将白酒与餐饮、美食结合打造更多消费场景，成为酒博会的新课题。21世纪经济报道记者在分会场贵阳国际酒博城看到，参展方不仅有各家酒企，还出现了不少贵州农特产和脆哨等地方美食。
为了持续吸引大众到场，贵阳国际酒博城还连续几天推出了大众拳击赛、长桌宴、美酒加咖啡调酒表演等观赏性活动。
贵州省商务厅还提出了黔酒黔菜联动促消费活动。酒博会期间，在参与酒旅酒商联动融合促消费活动的餐饮、住宿企业进行餐饮服务消费，每桌达到一定金额就可按经销商指导价购买贵州名优白酒企业的白酒产品。
促进酒旅融合是今年酒博会的另一条副线任务。今年暑期，贵阳三大火车客运站日均发送旅客超12万人次，机场日均旅客6.55万人次，多次创下单日旅客吞吐量新高，“到贵州避暑”多次登上热搜，热度已然到位。
但贵州的酒文化要如何融入进去？最典型的酒旅融合产品以回厂观光游为代表，一些大型酒企一年能组织上万人次参与回厂游。这类观光游包括参观酒文化展馆、体验酿酒过程、探索酒文化遗迹等环节，主要面向经销商和深度白酒爱好者。
然而这类回厂游有其局限性：销售导向性强，不同旅游资源之间缺少结合，近年流程也越发同质化。
习酒股份公司副总经理叶燕飞就在酒博会期间的酒业高峰论坛上谈到，习酒过去十年花费了大量物力、财力推动酒旅融合，但发现在厂区外的环节要融入酒文化内容并非易事，一方面贵州的旅游资源布局分散不易配合，另一方面酒企要想和知名景区谈高端定制游产品难度也较大。
正因如此，叶燕飞呼吁，推动酒旅融合的过程中政府方面要高位推动，形成一个强有力的组织保障机制来协调贵州知名景区与酒企联动，以酒促旅、以旅带酒，让全省旅游景区成为白酒销售新空间、展示白酒文化的新场景。
好在今年酒博会期间，政府已经主动迈出了一步。今年酒博会期间，贵州省文旅厅策划了5条酒旅融合旅游线路，将黄果树、荔波小七孔等自然景区与宋窖博物馆旅游景区、匀酒景区等酒文化景区结合，希望让游客欣赏自然风光、民族文化的同时也感受贵州的酱酒文化。贵州省文旅厅甚至组织了一批旅行社，专门到参会嘉宾入住的酒店宣传贵州的旅游产品。
茅台的酒旅融合也换了个思路：不拉游客进厂，自己主动走进景区。
在今年酒博会“品鉴茅台·醉美贵州”酒旅联动促消费活动上，贵州省文旅厅与茅台集团宣布双方联合在全省12家景区、度假区打造的“茅台驿站”正式开放，包括西江千户苗寨、安顺黄果树瀑布、兴义万峰林、丹寨万达小镇等知名景区。这是贵州首次打通全省景点，将茅台集团全系产品与全省景区全面联动。
茅台文旅展台的工作人员对21世纪经济报道记者介绍，茅台驿站不仅会有茅台家族的酒产品，也会引入茅台文旅的文创产品、茅台冰淇淋等产品销售，还会携手各个景区开展专题活动，让游客在游玩过程中沉浸式感受酒的魅力。
这一酒旅联动促消费活动将长达一个多月，覆盖中秋、国庆双节。相关方甚至期待，在村超、村BA之后，这一合作能造就贵州下一个网红IP。
（作者：肖夏 编辑：林曦）
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