每经记者 黄海 张韵 每经编辑 杨夏
曾经凭借冲泡奶茶实现“年销3亿杯，杯子连起来可绕地球一圈”的香飘飘(16.800, -0.05, -0.30%)，正在加速布局即饮业务。
“上半年，公司的工作重心主要在即饮业务的团队搭建以及即饮渠道模式的探索。二季度，公司完成了即饮业务独立团队的组建，以董事长为核心的销售管理团队开始对即饮业务的渠道建设模式进行探索。”
9月8日下午，冲泡奶茶巨头香飘飘在上证路演中心平台召开2023年半年度业绩说明会，期间，香飘飘董秘邹勇坚如是介绍。
香飘飘此前发布的2023年半年度报告显示，上半年，公司实现营业收入11.71亿元，同比增长36.26%，归母净利润亏损0.44亿元，同比减亏0.85亿元。进一步分产品看，报告期内，香飘飘两大主力板块冲泡、即饮分别实现营收6.27亿元和5.27亿元，同比增长38.37%、35.88%。
据邹勇坚介绍，截至目前，香飘飘即饮业务铺货网点数量约30万家。下半年，相关工作也将持续稳步推进。
冰淇淋产品“大概率不是常态”
从即饮奶茶到果汁茶再到柠檬茶，冲泡饮品业务承压的几年里，香飘飘对新品的研发不断。如今，香飘飘“尝鲜”的步伐，踏入冰淇淋领域。
9月初，香飘飘官方旗舰店悄然上架了一款新品冰淇淋。据商品展示页，该款冰淇淋名为香飘飘雪糕经典奶茶味冰淇淋，在外观上仿照奶茶杯形象，被官方旗舰店形象比喻为香飘飘绕地球之旅中的“南极篇”。
据官方介绍，活动价58.85元6支的冰淇淋，通过种种优惠后，售价最低可达36元/6支（65g）。
9月8日晚间，邹勇坚通过微信回应《每日经济新闻》记者表示，冰淇淋业务主要是一个回馈粉丝的品牌探索活动，“大概率并不是常态业务”。
与“限时”提供的冰淇淋业务不同，即饮业务仍是香飘飘未来的业务重点。据公司介绍，2023年上半年，即饮业务实现销售收入5.27亿元，同比去年增长35.88%。其中，Meco果汁茶占比较大，实现营业收入3.99亿元，同比增长11.58%。
此前，香飘飘曾计划称，在2025年将年度即饮营收占比提升至40%左右。
对此，邹勇坚在业绩说明会上表示，公司始终坚持“双轮驱动”战略，努力将即饮打造成公司的第二成长曲线。自去年下半年以来，公司决定加大即饮业务投入，包括持续探索即饮业务的组织管理和运营发展模式，强化渠道服务能力建设。
据其介绍，截至目前，香飘飘即饮业务铺货网点数量约30万家。对于后续的门店规划，香飘飘在9月8日披露的投资者交流纪要中表示，目前，公司在短期内暂时不会追求门店数量的大幅增加，而是希望对现有门店进行深耕。
“一方面，公司会根据冲泡业务和即饮业务的特点，分别筛选适配的经销商和终端渠道资源；另一方面，公司会选取一些动销比较好的渠道和门店进行聚焦，集中投放资源和费用。”
未来将探索无糖茶和即饮咖啡等业务
半年度经营数据显示，华东、西南和华中地区仍是香飘飘的主力营收地区，分别贡献营收4.18亿元、1.72亿元和1.65亿元。
若按城市能级分类，香飘飘介绍，由于冲泡和即饮产品所处的生命周期及业务自身特点不同，因此在渠道结构上也有一些差异。
“从城市级别来看，冲泡产品渠道集中于下线市场，其中三线以下城市占比较高，而即饮产品一、二线城市的销量占比较大；从渠道结构来看，冲泡产品以批零渠道、食杂店为主，即饮产品则以学校周边的原点渠道及城市便利店系统等为主。”
因不同业务聚焦的城市能级不同，香飘飘的冲泡以及即饮业务亦存在打法上的区别。
对于冲泡业务，香飘飘管理层预期该业务仍处于修复期，未来将推进冲泡产品的健康化升级以及对泛冲泡领域的探索。在接受投资者调研时，香飘飘管理层还表示，未来亦将持续推进渠道下沉，“随着冲泡产品不断地升级迭代及渠道深耕，也会给一、二线市场带来一定的增量。”
至于即饮业务，香飘飘管理层表示，公司未来会积极拓宽产品品类，将在无糖茶、即饮咖啡、电解质功能性饮料等方向进行初步研究与探索。公司将针对即饮业务的特点，持续在产品、品牌、渠道三方面进行投入，努力提升即饮业务的营收规模和收入占比。
据了解，今年上半年，兰芳园冻柠茶累计实现线上销售同比增长235%，线上渠道继续保持快速增长及较高复购率。
邹勇坚进一步补充称，今年2月份开始，兰芳园冻柠茶在部分城市线下渠道进行铺货，取得了不错的市场反馈，目前在广东等地区有了不错的势头。
（封面图片来源：每经记者 张韵 摄）
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