“创新+可持续”双轮驱动，樱桃谷推动种业振兴

来源：潮汐商业评论

作者｜潮汐商业评论

8月18日，为贯彻中央种业振兴行动决策部署，以“培育壮大创新主体，全力推进种业振兴”为主题的“2023畜禽种业发展论坛”在山西省太原市盛大召开。

本次活动论坛，组织了国家畜禽种业阵型企业分享育种创新、资源利用等做法经验，与科研机构和种业管理部门围绕做强做优做大畜禽种业企业进行深入交流，搭建平台展示新技术新资源新品种，加快推动政产学研深度融合，推进畜禽种业高质量发展。 

种业，一个农业性质的“芯片”行业，一个极容易被“卡脖子”的行业。谁掌握了优质种源，谁就掌握了老百姓的“菜篮子”“肉盘子”和“奶罐子”，老百姓能否能端稳手中的饭碗，完全取决于育种业的发展。

作为动物蛋白消费大国，如今，我国主要经济动物如猪、鸡、奶牛等的纯系种源80%以上需要从国外引种获得。同时，由于跨国种业集团实行优质种源封锁，我国引进的品种也并非最优良品种，一般多为二、三流品种，形式相当严峻。

如果我国猪肉单产与美国相当，那么生产5000万吨猪肉，我们至少可少养殖1亿头猪，少消耗1500万吨粮食、少生产1650万吨废弃物。

因此，对于亟待破解的“卡脖子”难题，发展“自主种业”是我国打破受制于人的根本出路，才能保障我国畜牧产品有效供给和畜牧业的可持续发展。

随着种业发展的重要性和紧迫性不断得到重视，2020年中央“十四五”规划，将生物育种作为八个前沿领域之一；2020年中央经济工作会提出“要开展种源‘卡脖子’技术攻关，立志打一场种业翻身仗”；中央“十四五”规划和中央经济工作会议将种业提升到空前高度，种源安全已经成为国家战略；2021年中央深改委第二十次会议通过了《种业振兴行动方案》……

与此同时，《国家畜禽良种联合攻关计划（2019—2022年）》《全国畜禽遗传改良计划（2021—2035年）》等重要文件的陆续出台，为未来我国畜禽种业的发展指明方向，进一步提升育种研发能力。

推进种业振兴、保障种源自主可控比任何时候都要紧迫。近年来，我国种业发展有了很大进步。

随着科技进步以及各种有利政策的推动下，我国的畜牧养殖业取得了巨大成就。据农业农村部消息，2022年，在全行业的共同努力下，全国肉类和奶类产量再创历史新高，禽蛋产量接近历史最高水平，畜禽养殖规模化率超过70%，为“菜篮子”产品稳产保供提供了坚实支撑。

在全国畜牧总站主办的“2023畜禽种业发展论坛”上，农业农村部种业管理司二级巡视员谢焱介绍，我国在种业关键技术和重大品种领域已取得突破，自主培育了白羽肉鸡及华西牛等一批优良品种。目前，我国畜禽核心种源自给率已超过75%，为畜牧业高质量发展提供了有力支撑。

如今，畜牧业已经成为了保障国家食物安全和促进农民增收的支柱产业，引领传统农业向现代农业转型和实现农业可持续发展的战略产业。而行业的整体发展不仅仅只是政策的推动，我国育种企业在专业技术上的不断创新钻研取得的成就，也让育种行业实现了加速“奔跑”。

凭借生长快、饲料转化率高、繁殖性能好的特点，“樱桃谷鸭”一直占据着全球肉鸭市场的主导地位。

2017年以前，樱桃谷鸭隶属于英国樱桃谷农场公司，彼时的“鸭芯片”属于英国公司。因此，在那之前我们吃到的每一只樱桃谷鸭都“受制于人”，需要从英国樱桃谷农场及其子公司购买种鸭。

直到2016年底，转机出现，持有英国樱桃谷农场公司股权的海外基金打算出售樱桃谷农场。而彼时，吸引了泰国正大集团、国内华英农业、首农股份等多家企业竞争，最终首农股份全资收购了英国樱桃谷农场公司的100%股权，并掌握了其全部种源和育种技术，“樱桃谷鸭”也拿到了属于自己原本的国籍。

参考国际种业发展历史，大部分领先种业企业的成功也都是如此。例如，拜耳收购孟山都，成为世界第一的作物育种企业；杜邦收购先锋种业、与陶氏的种业业务合并成为科迪华，成为世界第二大作物育种企业；禽业育种巨头安伟捷，诞生于印第安河与爱拔益加等公司多次合并，成为世界第一的白羽鸡育种企业。

动物育种企业需要数十年时间持续研发、大量资本投入、专注和创新精神等，才有可能成为世界一流的育种企业。通过收购与合作获得优秀的种质资源和育种技术，是振兴中国种业、实现“弯道超车”的一条创新之路。

而“回归”之后的樱桃谷鸭，技术仍继续领跑，品种遗传改良也更加快速，国际市场份额不断扩大，公司价值强势增长。如今，樱桃谷已成为世界第一的白羽肉鸭育种企业，而这其中离不开首农股份的强大依托。

解决了“鸭芯片”的卡脖子问题，在樱桃谷鸭种源自主可控之后，如何继续保持育种技术的世界领先，同样艰巨且具有挑战性。

在收购樱桃谷鸭时，首农股份以“发扬光大樱桃谷鸭的优质种源和先进技术，服务中国及全球鸭产业，让消费者获得优质便宜动物蛋白，尊重创新和知识产权”专业、真挚的态度，打动了樱桃谷原股东和管理层，而这是首农股份此番收购成功的关键因素之一。

显然，如今首农股份做到了收购时的承诺。目前，樱桃谷公司拥有白羽肉鸭核心种质资源和育种技术，品种主要包括“樱桃谷鸭”配套系、“南口1号北京鸭”配套系和“京典北京鸭”配套系，均为自主培育品种。

首先，如何继续将樱桃谷鸭的优质种源发扬光大。

从国内外市场拓展上来看：在国内，樱桃谷公司实施的是产业链延伸战略。巩固现有祖代市场优势的同时，扩大父母代市场。同时，陆续在山东德州和内蒙古赤峰各新建父母代生产农场，国内父母代鸭市场占有率从2017年的不到9%上升至2022年底的43%。

在海外，则是整合全球网络资源，不断拓展新的疆域。开创东亚市场，2022年突破韩国市场，达成长期特许权协议；开拓东南亚市场，强势进入全球成长最高的越南市场，投产两年商品鸭苗在越南市场占有率从0跃升至现在约40%，印尼、缅甸市场拓展方案也在积极推进中；稳定欧美市场，并寻求开拓新客户的机会和新的商业模式。

其次，如何在保持樱桃谷鸭和北京鸭现有先进性能的基础上，继续开拓创新。

樱桃谷公司通过扩大原种群体品系资源，利用最新实验室的基因组智能育种技术，推动公司的育种研发团队利用遗传基因研发的优势，整合中国各地种源，加速对蛋鸭及中国本地麻鸭等新品种的开发，有效增强公司育种方面的储备及研发能力。

例如,在技术投入方面，5年前樱桃谷鸭选育技术还主要是依赖BLUP计算选育,现在已发展为依据自主基因测序芯片和大数据算法选育的智能育种。这充分表明，樱桃谷鸭回归后，育种技术更新换代，依然保持着世界领先水平。

最后，如何让消费者都能获得优质便宜的动物蛋白。

技术的持续开拓创新，不仅为企业的壮大发展提供了源动力，也是“种业复兴”“粮食安全的”等战略的重要抓手。近几年来，我国肉鸭年均出栏量超过45亿只，产肉量仅次于猪肉、鸡肉之后，成为了我国第三大肉类产业，为保障我国优质动物蛋白供给提供了坚实支撑。

同时，肉鸭产业料肉转化效率的提升，在饲养环节大大节约了粮食用量，减少了饲养成本。据了解，5年来樱桃谷鸭的料肉转化效率提升达到了10%，如果每只分割鸭按6斤计算，提高转化效率后，每只鸭子可少吃1.2斤粮食，一年45亿只鸭子可为国家节约50多亿斤粮食。