湛江生蚝又双叒出息啦！
近日
《国家地理标志牡蛎品牌价值排行榜》
新鲜出炉
全国5个省份共18种牡蛎上榜
其中湛江生蚝品牌价值176.43亿元
排名第二位
本次
《国家地理标志牡蛎品牌价值排行榜》
是由中国地标节组委会、
《品牌观察》杂志社、
品牌观察研究院及商学院、
中国品牌日报联合发布
湛江生蚝凭什么登榜？
让我们一起来看看吧～
优良的生长环境
早在2019年，湛江生蚝就入选成为“国家地理标志产品”。如今湛江生蚝登上榜单，有今日之成就，与优良的生长环境是密不可分的。湛江地处雷州半岛，三面临海，海岸线绵长，海床附着物众多，近海饵料丰富，自古就是天然蚝场。
生蚝养殖场的蚝排分布在海面上。
雷州半岛曾是中国最大的火山群之一，大量微量元素和矿物质随着雨水的冲刷流向大海，为生蚝生长提供了得天独厚的自然环境。
特色蚝品有滋味
官渡生蚝。
经过多年的发展，如今生蚝年产量40万吨，占全国的10%、全省的35%。生蚝养殖带动了种苗、流通、加工、文化、旅游、服务等上下游产业发展，成为促进乡村振兴养蚝致富的朝阳产业。
解锁湛江生蚝吃法
湛江人养蚝是一绝
吃起蚝来也有万般方法
烤、煮、炸、焗…
为了吃生蚝
湛江人使出了十八般厨艺
炭烤生蚝
架起火炉和烤碳
新鲜撬开的生蚝
沐浴在蒜蓉辣椒酱中
经历大火猛烤发出滋滋声
鲜香与辛香交融
让味蕾达到高潮
生蚝韭菜煲
湛江人饭桌上的私房菜
鲜美生蚝和新鲜韭菜一同烹煮
生蚝鲜香，韭汤浓郁
芝士焗生蚝
奶香浓郁，蚝味鲜美
草原风味与海洋风味
在舌尖碰撞
带来多层次的风味和体验
整理/编辑：林露 陈欢
校对：符如瑜
审核：顾大炜
来源：品牌观察
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