联手瑞幸，“一滴一滴”卖茅台！“酱香拿铁”咖啡刷屏，白酒巨头们为何频频跨界？

来源：反做空研究中心

不得不说，论培养和割韭菜能力还是拥有“酱香”科技的贵州茅台！这方面A股都要望其项背。

4日，茅台与瑞幸联合出品的“酱香拿铁”咖啡席卷网络，在各大社交平台和朋友圈“泛滥”。据瑞幸官方公布的饮品售价来看，“酱香拿铁”零售价38元/杯，使用首杯优惠券后到手价为19元/杯。据观察，叠加瑞幸其他优惠券，一杯“酱香茅台”最低可至16元左右，可赠送联名贴纸以及纸袋、杯套等。

据介绍，酱香拿铁使用白酒风味厚奶（含53%vol贵州茅台酒） ，饮品酒精度低于0.5%vol，未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

而关于酱香拿铁所使用的茅台酒，目前茅台与瑞幸并没有给出具体的品类信息。不过，根据瑞幸小程序和i茅台App的宣传图片，与酱香拿铁一同出镜的为53度飞天茅台酒。

有贵州茅台投资者测算，一瓶飞天茅台酒为500毫升，如果一杯酱香拿铁加1.25毫升飞天茅台酒，按照3000元/瓶的市场价格供应给瑞幸，一杯酱香拿铁所使用的茅台酒的成本约为7.5元，如果按照969元/瓶的出厂价计算，其（所耗的茅台酒成本）成本则不到2.5元。

不得不说，这一波贵州茅台实在是太会玩了，整瓶的买不起是吧，那我一滴一滴的卖给你！在噱头拉满的同时，这波茅台味的“酱香拿铁”成本低到了土里。

01网友调侃：美酒加咖啡，一杯又一杯

茅台与瑞幸这波操作也引起了网友们强势围观和评价，有网友调侃：这酱香拿铁真是出现的刚刚好。美酒加咖啡，一杯又一杯。喝了这一杯，实现早C晚A。还有不少网友借此挑逗了蜜雪冰城一番：“亲爱的雪，当你看到这封信的时候我已经升价倍增了——想你的瑞”。

也有网友整活，在备注中表示“满杯茅台去咖啡液，谢谢”。

与网友们集体整活的热情相比，对于“酱香拿铁”咖啡味道，网友们却吵翻了天！有人直截了当的说“不好喝”“草率了，晕乎了，说好的‘咖啡一杯，精神加倍’呢”“有点茅台味，过甜，不会回购。”“第一口忍住不吐，就可以多喝下去两口”。

但也有网友觉得味道不错“确实唇齿留香！酱香浓郁！好喝！”“第一口有酱香味，后面就是咖啡味了，味道还不错。”“打个嗝都是那种昨晚喝多了的感觉。”“味道好奇妙，今天上班发疯没关系吧。”

对于贵州茅台此番强势杀入咖啡赛道，有分析表示茅台一举两得。既抓住了年轻人猎奇和喝咖啡的心里，成功在年轻人中破圈，把茅台品牌和独特的酱香风味烙在了年轻人心中，借此培养了一波韭菜。同时，“酱香拿铁”咖啡爆款出现，也让自己挣得盘满钵满，在培养韭菜的同时，先温柔的割了韭菜一刀。

02贵州茅台频频跨界

事实上，贵州茅台早已按捺不住那个躁动的心。

2022年5月，茅台与蒙牛联合推出新产品“茅台冰淇淋”，其中添加了2%的53%vol的贵州茅台酒，冰淇淋共有三种口味，经典原味、青梅煮酒味和香草口味，零售价68元/杯。

今年5月29日，茅台集团董事长丁雄军在茅台冰淇淋上市周年庆典上宣布，茅台冰淇淋销量近1000万杯。茅台集团董事长丁雄军表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

贵州茅台的2023年半年报显示，包括酒店业务及茅台冰淇淋业务在内，今年上半年，其他业务收入达2.23亿元，同比去年同期的0.54亿元，增加近1.7亿元。

尝到甜头的贵州茅台，最近又与中街1946联合推出的了5款茅台冰淇淋新品“小巧支”，零售价均为29元/支，每支含2%茅台酒，重量均为50g。每支茅台冰淇淋含茅台酒约1ml，这也意味着每瓶500ml飞天茅台可生产500支冰淇淋产品。按照“小巧支”零售价计算，500支“小巧支”售价14500元，是500ml的53度飞天茅台建议零售价1499元/瓶的近10倍。

不得不说，茅台算盘敲得叮当响，酒一滴一滴的卖，竟然收入能翻十倍。

除了冰激淋之外，实际上今年6月起，贵州茅台旗下的茅台冰淇淋广州加盟店，就曾试水“茅台冰淇淋咖啡”等创新饮品吸引顾客。据门店小程序显示，一杯茅台咖啡售价在28元~42元，可选咖啡口味包括美式、意式浓缩。目前相关咖啡饮品仍在茅台冰淇淋广州门店销售，但并未对外公布饮品销量情况。

03白酒巨头们为何频频跨界？

至于身为白酒巨头的茅台，为何频频跨界？其实背后是白酒巨头们深深的焦虑与不安。

据罗兰贝格的调查，80后、90后只占整个白酒消费市场的26%，在高端白酒中年轻人身影更加罕见。可以看出，中年人爱喝的白酒，正在被年轻人抛弃，传统白酒集体陷入“中年危机”。

为了和年轻人打成一片，各大酒企绞尽脑汁，除了贵州茅台之外，今年7月，五粮液推出“五粮液文创雪糕”；同月，舍得酒业与圣悠活推出联名冰淇淋，净含量100g的冰淇淋售价达到19.9元/盒；8月，泸州老窖与奈雪的茶合作了新项目“这感觉好开醺”，推出了联名开醺礼盒，并上线联名小游戏。