美团优选攥出了我胃里的眼泪

来源:星球商业评论

这两天,美团优选的一条片子在朋友圈刷屏。

大星记得上次在朋友圈刷屏的企业片子也是美团优选,讲得是一位四川妈妈知道女儿要做手术,自己带了只活鸡,又在美团优选上下单了一条活鱼,妈妈和鱼同时到了女儿打工的城市。

这次的视频《好好吃饭 ,人生大事》,是为了配合美团优选官宣从此上午就能送达。虽然是一条企业片子,但这次实在是太像电影了。

跟“吃”有关的电影,最打动我的是李安的《饮食男女》。

1993年的秋天,台北一座房子里,李安不紧不慢地拍着他第三部电影,平均每天拍摄18个小时,最多的一天,拍了22个小时。在片场,李安常常要晃醒睡着的演员。

后来,《饮食男女》被不断解构,只有影片开头的10分钟没有争议。

那是大星看过最经典的中国菜烹饪场面,退休大厨老朱剁、斩、刨、削,煎、炒、烹、炸的画面里,中正、经国和老朱的合影根本就是一晃而过。

那年的大中华文化圈都在体验人之大欲。周星驰和巩俐合作了《唐伯虎点秋香》,陈凯歌和张国荣合作了《霸王别姬》。唐伯虎说红烧鸡翅我最喜欢吃,小豆子说吃了糖葫芦我就是角儿了。

到了《饮食男女》,一家人凑在丰盛的餐桌前,吴倩莲扮演的二女儿家倩和老朱只用了两句台词的对白,就交代了这个家庭里最大的冲突点——父亲认为自己还是家长,但女儿们觉得他老了。

很多朋友和大星一样,每过几年再刷一遍这部电影。虽然30年过去,社会日新月异,但这部电影里借食物和家庭传达的情绪,今天依然没有什么变化。

这次美团优选的片子,也让我感受到了这种情绪。

主角老钱在开篇就去世了,他的最后一个愿望是和女儿吃顿饭。

为了吃这顿饭,老钱买了一大堆菜准备做早饭给女儿,女儿说我减肥;女儿在公司忙碌的时候,老钱问她中午想吃卤鹅还是猪脚,女儿嫌爸爸烦;老钱给女儿叫了跑腿送到公司,可她一口都没吃就被叫去开会。

直到很晚,父女俩才吃上这最后一顿饭。

在女儿眼里,工作压力大,情感压力大,一天到晚,最无关紧要的反倒是吃饭这件事,而在他爹老钱看来,吃好饭比天大。

其实吃饭对于中国人来说,从来不只是为了吃饱,而是一个情感交互的过程。新鲜的食材,厨房里的烟火气,一家人坐在一张圆桌上吃饭,仪式感意义远远大于果腹。

《饮食男女》也一样,老朱接到电话去圆山饭店救场时,他还不忘向女儿们交代:

蟹粉汤包在蒸笼里,要吃了再拿出来。

父亲对孩子的关心都藏在食物里,多的话他也说不好。

可惜,现代社会里,这种仪式感经常被撕得粉碎。那是年轻人不想好好吃饭吗?肯定不是。

有媒体做过统计,过去几年,年轻人越来越想自己做饭了。与之对应的是,电商平台上一人食和各种小分量食材越来越多。

但是从买菜到做熟,对年轻人来说,真的很难。先是买菜,要逛菜市场,要新鲜,要种类多,最好还要便宜;再是做菜,怎么做,看菜谱还是问爸妈;就算做完了,还要有时间和心情坐下来吃。当然,最后还要刷碗。

但其实想好好吃顿饭并没有那么难。就拿片子里的美团优选举例,现在在美团优选买东西,即使是在县镇地区,只要在前一天晚上11点前下单,也能在第二天上午收到货。也就是说,即使你工作再忙,只要在睡觉前想着买点菜,第二天的食材就齐了。

虽然这条广告片中对品牌的植入不是我看过最自然、最好的,但最打动我的是主题——美团优选想让大家好好吃饭。

生鲜赛道是最近几年本地生活和电商平台的红海,尤其是社区团购赛道,卷得很。从商业上看,大家可以用很多种方式描述生鲜业务的价值,但对于消费者来说,真正在意的无非是新鲜的食材,及时的投递,品质的保证等等。

大星特别喜欢企业在吃喝这件事情上拍胸脯,因为这真的是一件大事。美团优选的片子里,老钱准备的食材够充分,够新鲜。深夜里,父女在天台谈心,女儿说肚子饿,他很自信地问,想吃什么?

最后一餐吃的是简简单单的牛丸汤,用广东人特有的方式,一下下捶出来的牛丸。这里的老钱,不是鸠摩智,不会什么小无相功,就只是一个60多岁的爸爸,一下下地挥舞木槌。

不知道评论区里各位是什么时候感动的,反正我在这里流下了饥饿的泪水。

《饮食男女》的结尾,二女儿家倩做饭给老朱吃,做了一辈子厨师的老朱几次欲言又止,最后以一句女儿啊和一句爸结尾。结尾里也出现了全片最值得玩味的一句台词:

人生不能像做菜,把所有的料都准备好了才下锅。

美团优选片子的结尾,老钱变成了女儿家墙上的照片,女儿变成了会好好吃饭的小钱。

愿大家都能好好吃饭。

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