奈雪上半年营收近26亿，Tims天好中国达700家晨报

来源：咖门KamenClub

此外，茅台瑞幸推联名咖啡，蜜雪冰城已申请炸串品牌商标，椰子水价格暴涨4000%。

本周还有哪些新鲜事？我们一起来看——

Tims天好中国Q2营收增长翻番

全国门店达到700家

8月29日，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国（以下简称“Tims天好中国”）公布了2023年第二季度财报。

财报显示，公司总净收入达到4.117亿元，同比增长129.7%。自营门店层面经调整后EBITDA为1822万，已经连续4个季度为正。自营门店层面经调整后EBITDA利润率为5.0%，同比增长了31.6个百分点。

报告期内，Tims天好中国继续推进独特的加盟策略，拓展布局在经营上更灵活、高效的Tims Express店型，持续扩大品牌规模。

截至2023年6月30日，全国门店数达到700家，覆盖42个城市。由此也带动用户规模快速增长，截至2023年6月30日，品牌注册会员总数达1470万。

与此同时，公司加速产品创新，在Coffee Plus战略下，食品订单占比提升至50%；另一方面，通过优化费用结构，提升企业经营效率，助力同店销售修复。根据财报，第二季度，自营门店同店销售增长率为20.4%，较去年同期增长25.7%。

对此，业内分析认为，这充分证明了Tims天好中国的强大品牌力和经营韧性。下半年Tims天好中国开店有望再加速，随着Popeyes中国并入Tims天好中国的业务组合，两个品牌协同发展，将进一步拓宽公司增长空间。

奈雪上半年营收近26亿

门店利润近5亿

8月29 日，奈雪的茶(2150.HK) 发布 2023 年半年报。财报显示，奈雪的茶上半年营收近26 亿，同比增长26.8%，门店经营利润达4.725 亿，同比增长141.6%，门店经营利润率 20.1%，实现营收、利润双增长。

截至6月30日，奈雪的茶在全国93个城市开出1194家直营门店，会员数约6640万。

财报显示，奈雪的茶门店经营利润率20.1%，较上年同期提升了9.7个百分点。各线城市门店经营利润率均突破20%，其中三四线及以下城市门店表现优异，门店经营利润率达到21.7%。

奈雪的茶在财报中表示，未来将持续在一二线城市扩张门店网络，提升市场渗透率，以培养和巩固消费习惯，并针对直营门店较少触及的三四线城市开放合伙业务，提高市占率。2023年7月20日，奈雪的茶正式开放事业合伙人业务，进入“直营+加盟”双轮驱动时代。

上半年，奈雪的茶各项成本率出现明显下降，其中原材料、租金、人力餐饮经营三大成本率较上年同期下降了8.6个百分点。

降本增效成效显著进一步支持了奈雪的茶高质价比产品策略落地。目前，奈雪的茶主流价格带集中至9～19元区间，该区间产品占比近八成，并在近期推出了“周周9.9元喝奈雪鲜奶茶”活动。

瑞幸将联合茅台，推联名咖啡？

8月30日，多位网友曝料称，茅台将与瑞幸推联名款咖啡“酱香拿铁”，目前杯套、纸袋的剧透图已流出，有着非常明显的茅台风格。

在北京朝阳区一家瑞幸门店，店员确认了上述事实，他表示，联名款将于下周正式上线，目前不太清楚价格等相关产品情况。此前，茅台已推出了66元的茅台冰淇淋和29元一支的冰淇淋新品“小巧支”。

除了上述冰品，据知情人士透露，茅台咖啡和茅台巧克力也即将上线。（资讯源自蓝鲸财经）

蜜雪冰城已申请炸串品牌商标

近期，“雪王进军炸串”话题引发关注。

对此，蜜雪冰城回应称，此前曾在郑州雪王城堡体验店中开设炸串区，今年年初开始陆续在北京通州万达店及三里屯SOHO店上线炸串业务。据网友拍摄图片显示，蜜雪冰城炸串店名为“雪王炸货铺”。

天眼查App显示，近日，蜜雪冰城股份有限公司申请注册多个旗下炸串品牌“卡兹卡”商标，国际分类为广告销售、方便食品、餐饮住宿等，商标状态均为申请中。

目前，蜜雪冰城尚未申请“雪王炸货铺”商标。（资讯源自蓝鲸财经）

有报道称，椰子水价格暴涨4000%

8月30日，据财经网报道，椰子水价格暴涨4000%，从曾经的“边角料”变成如今热门产品。

数据显示，今年以来，“椰子水”相关团购订单量同比增长超300%，上线相关产品的餐饮门店数增长超368%。

海南省文昌市某椰子水生产企业负责人表示，2020年椰子水还需要花钱拿到外面处理，后来有了椰子水需求，从100元1吨，到500元1吨、600元1吨，现在差不多4000元1吨椰子水。（资讯源自财经网）

统筹｜笑凡  编辑｜蒋少华  视觉｜江飞

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