商超转型“小”里求生家乐福

图：家乐福北京四元桥店内，货架上的商品已经不多。

■本报记者 王小月 文/摄

记者了解到，在北京，家乐福双井店已于8月25日闭店。如今，北京仅剩四元桥店一家家乐福门店，且大部分货架已经没有商品，有少量商品的货架陈列较为混乱，每天营业截止时间也提前至18点。

如今，新零售不断发展，即时零售、社区团购等新模式深刻改变着消费者的购物方式。在此趋势下，大卖场模式难以适应新的环境变化，近10年来众多为消费者所熟知的超市品牌接连黯然离场。上海奇榕咨询公司董事长张诗信对《中国消费者报》记者表示，传统大型超市关店浪潮几年前便已经出现，到目前尚未见底。大型超市纷纷关店主要受电商和便民商的崛起以及各类商品趋于无限细分化浪潮的影响，因为后者能够更方便快捷地满足消费者多样化的购物需求，并且降低消费者综合购物成本。

此外，张诗信认为，大型超市的运营成本越来越高、效率越来越低，对供应商的影响力也持续降低，消费者购物的便利性较差、成本相对较高，在应对商品和商业环境的变化方面缺乏敏锐性。

中国商业联合会专家委员会委员赖阳认为，大卖场走向衰亡是必然的。“大卖场一站式购足的消费者价值趋向于零，过去的便捷性变成今日的租金、运营成本包袱，必然走向衰亡。”赖阳对《中国消费者报》记者表示，云消费时代，消费零时差、零距离、零渠道趋势显著，未来的超市应该专注向社区化和小型化发展，成为离消费者更近、规模更小、更新鲜的采购渠道，这是消费者最需要的，也是超市的发展之路。