香草冰淇淋怎么做，香草冰淇淋是一种非常受欢迎的甜品，无论是在夏天的炎热日子里，还是在冬天的寒冷夜晚里，都能给人带来无限的冰凉和快乐。如果你也想尝试制作自己的香草冰淇淋，那么你来对地方了！在这篇文章中，我将为大家详细介绍如何制作美味的香草冰淇淋。
香草冰淇淋怎么做
材料准备
首先，让我们来准备制作香草冰淇淋所需的材料。以下是制作1盒香草冰淇淋所需的材料：
1、500ml 鲜奶油
2、250ml 全脂牛奶
3、150g 细砂糖
4、4个 鸡蛋黄
5、2茶匙 香草精
6、1/4茶匙 盐
步骤解析
有了材料，我们就可以开始制作香草冰淇淋了。以下是具体步骤：
1、将鲜奶油和全脂牛奶倒入一个锅中，加热至微温（约40℃）。
2、在另一个碗中，将细砂糖、鸡蛋黄、香草精和盐搅拌均匀。
3、将步骤1中的温奶倒入步骤2中的碗中，并搅拌均匀。
4、将混合物倒回锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到混合物开始变稠。
5、将锅从火上拿下，继续搅拌，直到混合物完全冷却。
6、将混合物倒入一个密封容器中，放入冰箱冷藏4小时以上，直至冰淇淋完全凝固。
7、将冰淇淋取出，搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏2小时以上。
8、最后，你可以将香草冰淇淋装入冰淇淋机，搅拌15-20分钟，使其口感更加顺滑。
尝鲜享受
香草冰淇淋怎么做，现在，你已经成功制作出了美味的香草冰淇淋！你可以将其装入冰淇淋筒中，配上水果、巧克力酱等，增加口感和味道的层次。快来尝鲜吧！
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