红豆的功效与作用，红豆是我们日常生活中很常见的一种食材，同时它也可以作为一种食疗中药材来使用。
红豆的功效与作用
补血：红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。
消水肿：红豆中含有一种皂苷类物质，能促进通便及排尿。
红豆中含有大量的钾元素，经常补充钾元素，有利于身体更好的控制血糖。
改善体质：红豆含有膳食纤维、皂角苷、钾等成分，能为改善痛风患者的酸性体质起一定效果。
红豆薏米粥的正确做法
首先将食材准备好，薏米2把、红豆1把、黑豆1把。
用清水投洗干净，添水至多半碗处，浸泡一夜。
浸泡好后，冲洗一下，放入电饭锅中，加4碗水，接通电源，按煮饭键。
煮开后计时30分钟。基本上就煮烂了，
总结
红豆的功效与作用，总而言之，红豆中含有的一种酶，容易在肠道发生产气现象，使人有胀气的感觉，胃肠较弱的人不宜多食。
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