清香大时代圆桌对话，“聚星火之功，大清香爆发背后的升级之路”

来源：中国酒业协会

近日，“清风徐来，一品天香”——“清香大时代”高质量发展大会在山西省汾阳市召开，为清香型白酒发展凝聚产业智慧，贡献产业力量。在圆桌对话环节，华夏酒报社社长、中国酒业新闻网总编辑吴贤国围绕“聚星火之功，大清香爆发背后的升级之路”这一主题与嘉宾展开讨论。

山西杏花村汾酒厂股份有限公司总经理助理张永踊在对话中表示，清香品类的发展，与企业战略定位、团队协作、渠道合力、品牌利益密不可分，要进一步共享清香工艺，重塑行业对清香工艺认知，重现清香工艺的典范价值。

宝丰酒业有限公司副总经理兼首席品牌官许英杰提出，在消费升级的大趋势下，新生代成为白酒消费主力人群，其消费行为习惯与生活行为习惯的变化，应当成为品质和品牌在传承的基础上进行创新的最重要基点。

内蒙古蒙古王实业股份有限公司董事长白国义在谈到清香布局时表示，要抓住市场消费者需求、国内消费大势与香型自身发展的需要，在龙头企业带领与产区、协会、媒体、各酒企的合力下，清香型二三线品牌和区域性品牌共同努力，做好市场与消费者培育，实现清香型白酒高质量的发展。

云南省墨江地道酒业有限公司董事长俞为民在谈到云南清香型白酒特色时提出，云南有立体型气候，有丰富的种植经验以及良好的生态环境，通过始终坚持“一清到底”，真正通过干净来打出去、走出去，抓住企业发展天时地利人和的因素，不断助推云南清香型品类发展，与国际接轨。

清白酒业董事长刘琦从产品端的包装设计、品质口感，生产端工艺的改进和技术的创新，服务方面提高从业人员的整体素质，完善企业的服务体系，提高行业的服务水平等三个方面对清香品类的发展提出针对性建议。

广东柏熹酒业有限公司总经理兼总工程师丁禄兴从净化技术、微生物材料的应用入手，介绍了南派清香入口绵柔、甘甜，不辣喉的特色。

本次对话通过思想之辩，激荡行动之力，为清香型白酒的价值发声、倡议、赋能，为助推清香型白酒发展贡献力量。

责编 / 娜仁托娅