炸酱面炸酱的做法，很多人都认为炸酱面的炸酱非常难做，其实炸酱面的炸酱做起来并没有想象中那么难。操作流程如下。
炸酱面炸酱的做法
材料有：五花肉末、面条、老抽、葱末、姜末、蒜末、水淀粉、八角、花椒、小茴香。
混合所有酱汁原料，搅拌均匀。
热锅凉油，下入香料小火炸至香味捞出。
炒五花肉末，加老抽上色，加酱汁熬出酱香味。
炸酱怎么保存
加盐。为了稍微延长点保存时间，在制作时可以多见些盐，这就是所说的所谓盐时最好的防防腐剂。
装瓶罐。将做好的牛肉酱装在玻璃瓶或者瓷罐中，盖上盖子，拧紧密封好，也可以延长食用时间。
加防腐剂。如果一次做的多，一时半会吃不完，又怕坏掉浪费，可以适当加一点防腐剂。
放冰箱。封好盖后，放置冰箱保存，大约一个月没问题。
总结
炸酱面炸酱的做法，以上就是今天分享的全部内容了，希望对大家有帮助。喜欢吃炸酱面的小伙伴赶紧学起来吧。
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