金针菇怎么做好吃又简单？金针菇是凉拌和火锅上等的食材，深受人们的喜爱。今天小编分享一道金针菇的美味做法。
金针菇怎么做好吃又简单？
蒜蓉金针菇
食材有：金针菇一把、粉丝一把、大蒜两头、盐适量、白糖适量、蚝油、生抽、火腿适量、蒸鱼豉油适量、葱花适量、食用油。
制作方法
首先将金针菇撕散，直接上锅蒸，再准备粉丝一把，用温水泡软，剥好的大蒜子，加两个小米辣，用搅蒜器搅碎。
锅里放油烧热，倒入蒜蓉，中火炒出蒜蓉的香味。加上盐、白糖，再加上蒜蓉酱必备搭档——蚝油和生抽，继续炒香后盛出备用。
现在粉丝也泡好了，用剪刀剪成几段，沥干后铺在盘里。
依次铺上金针菇、火腿丝，再铺一层金针菇，然后放上炒好的蒜蓉酱。锅里水烧开，放入蒸锅，盖上盖大火蒸10分钟。
蒸至金针菇熟透后取出，再淋上蒸鱼豉油，撒上一层葱花，最后浇上热油，美味即成。
食用金针菇的注意事项
食用金针菇不要过量，每次不要超过30克，否则，可能会引起身体不适。
脾胃虚寒的人，金针菇不宜吃得太多，阳虚体质的人禁止食用金针菇。
慢性腹泻的人，金针菇要少吃。
总结
金针菇怎么做好吃又简单？以上就是给大家分享的一道金针菇好吃的做法，喜欢吃金针菇的小伙伴赶紧学起来吧，做法超级的简单。
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