切土豆怎么才不粘刀？土豆是我们很喜欢吃的一道菜，但是有很多人在切土豆时候，土豆会粘在刀上。我们应该怎么做呢？
切土豆怎么才不粘刀?
先将土豆放入冰箱冷冻室中冷冻30分钟到1小时，等到土豆稍微冷硬一些后再切，这样可以减少土豆的水分，降低粘刀的几率。
在切土豆前，将刀沾湿或者涂上一层油，这样可以减少土豆粘刀的情况。
切土豆时可以将土豆竖立在切菜板上，这样可以减少土豆与刀片接触面积，降低粘刀的几率。
可以将土豆切成块状，而不是片状，这样也可以减少土豆与刀片接触面积，降低粘刀的几率。
使用锋利的刀片，这样可以减少土豆的损伤和粘刀的情况。
切土豆的方法
切片的方法一：土豆沿长边从中间切两半，把平面贴在案板上，刀稍微倾斜一点，切下去，土豆成薄片。
方法二：把土豆沿侧面切下一小片，把切出的平面一面贴在案板上，把土豆切成薄片。稍倾斜一点摊平，就可以方便进一步切丝。
方法三：把土豆从侧面切下一小块，平面贴在案板上，在土豆上面斜切两刀，再从侧面切片。
总结
切土豆怎么才不粘刀？总而言之，切完土豆后，要及时清洗刀片，避免土豆粘在刀片上影响下次使用。
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